夏井睦先生の科学と宗教

今朝の夏井先生のホームページである、"新しい創傷治療"にアップされた一文に感動させられてしまいました。

科学は疑うところから出発し、宗教は信じることから出発する。
疑いぬいて、否定し尽くして、それでもまだなお否定できない部分が残れば、それが真実だ。
その点、糖尿病治療は宗教だ。
「糖尿病はカロリー制限とインスリン注射」という治療を信じることから出発しているからだ。
これは糖尿病に限ったことではない。
あなたが今している治療は科学だろうか、それとも宗教だろうか。
あなたは科学者として治療にあたっているだろうか。
それとも信徒として経典を読んでいるだけだろうか。

胸に突き刺さる言葉です。
そこで最近胸の内でモヤモヤしている事柄を列記してみます。

手洗いと、うがいと、マスクで、本当にインフルエンザの罹患率を下げられるのだろうか？
塩分摂取量を減らせば血圧は本当に下がるのか？
血圧は年齢にかかわらず１４０以下を目指すべきなのか？
コレステロールを下げることに意味はあるのだろうか？
５０歳を過ぎたらメラトニン内服によって、その後のＱＯＬが向上するのではなかろうか？
将来的な骨折を予防する意味で、更年期症状の女性に対してはホルモン製剤を投与すべきではないのか？

などなど、開業医の悩みは尽きません。

さて、私自身の糖質制限では、肥満と脂肪肝が急速に改善しました。
糖質制限開始から２か月で、各データは次のように改善しました。

体重 : ７８Kg ⇒ ７２ｋg
中性脂肪 : ９００ ⇒ ６０
ＧＯＴ : ４２ ⇒ ２４
ＧＰＴ : ５４ ⇒ ２５
γーＧＴＰ : １６０ ⇒ ３７
ＨbＡ1Ｃ : ５．４ ⇒ ５．０

このデータは、２か月間、一日も休むことなく、最低でもボトル半分以上のウィスキーを飲み続けてのものです。
すなわち、アルコールによる脂肪肝では無く、炭水化物による脂肪肝だったのです。
体重減少により、服用していた降圧剤も中止することができました。

私のスーパー糖質制限は２０１１年の６月にスタートしましたので、２年半が経過しました。
周りからは、意思が強いとか、徹底している、などと褒められますが、実は、そうでは無いのです。
過去に、新米のオニギリに目がくらんで１個ペロリといただいたことがありました。
ところが、久しぶりの糖質摂取ですから、インスリンが出すぎるせいでしょうか、３時間後に強烈な空腹感に襲われました。
反応性の低血糖だったと思われます。
また、桃は手でゴシゴシ水洗いすれば、皮ごと食べられるという知識を得たときに、試しに１個食べたことがありました。
その時は１時間後に低血糖が来ました。
いずれも３０分ほど我慢すると、グリコーゲンが分解されるのか、強烈な空腹感は、我慢できる空腹感に戻ります。
しかし、３０分の我慢は、かなりのストレスですので、それを考えると、糖質を摂ろうという気にはなれないのです。

私は１９５１年の６月生まれですので、振り返れば、５０歳でタバコを、６０歳で炭水化物を止めたことになりますよね。
もしも７０歳まで生き残ったとしたならば、何を止めるのでしょうか？ 酒ではないことを強く希望します。