飲み食いし過ぎな僕

ラーメン屋を４軒回り、体内から熱かったので、
ロッテリアで休んだ。クーラーの効いた快適な店内で
「ザ・テレビジョン」を読みながら３０分休み
ました。

シャイキー３種類全部と、メロンソーダーのＬを
飲みました。食後のデザートに最適でした。

本当はスターバックスで魅惑の飲み物
「キャラメル・マキアート」を飲みたかったけど、
佐賀市内には１軒しかなく、ゆめタウンにしか
無かったので、ロッテリアで我慢しました。

デイトスに焼きたてパンの店があり、帰ってから
食べようと買いました。

キップを買い、駅のホームに行くと同時に電車は
動き出しました。

動き始めた電車を止める勇気は無く、そのまま
見送りました。

時刻表を見ると、１時間２０分次の唐津行きの
電車が来ません。

とりあえず、自販機でアイスとコーヒーを買い
ベンチに腰かけて、アイスを食べ終えると、
さっき買ったパンが無性に食べたくなり、
結局買った３個食べてしまいました。

電車が来るまで、駅のホームでボーっと
していたら暑過ぎて、またアイスとジュース
を買いました。

今日は、相当なカロリーを摂取したと思いま
す。こんな生活を繰り返して、運動を全くや
らないから、デブで当たり前でしょうね。

ららららーめん

福岡では随分前から有名な「ららららーめん」が
佐賀駅の近くにオープンし、開店早々から人気が
急上昇している、熱い店です。

福岡市の「ららららーめん」は凄く美味しかった
という印象を持っています。

この佐賀店はいかがなものか？

「すげーうまい！！」

今日食べた４軒の中では１番です。コクもシッカリ
ありながら、エグミや癖を一切感じない。見事です。

立地も味も最高なら、ヒットしないほうがおかしい
です。本日の有終の美を飾れました。

次、佐賀市に行く機会があれば、まず「ららららー
めん」に行きます。絶対。

一休軒 本店

「いちげん」の店主が修行をした「一休軒本店」
へと連食しました。

僕が佐賀市のラーメンで一番印象に残っている店
です。今まで７０回ぐらいは行っていますし、
福岡に住んでいた時期も、佐賀市に来る用事が
あった際は必ず立ち寄っていました。

懐かしの「一休軒」と胸弾ませながら、しばし
待つ。

乳白色さが以前より増した見た目です。
１口「？？」こんな味だったかな？味変えた？
いや、僕の舌が変わった？

以前は強烈に美味かった印象でしたが、今回は
マイルドで癖が無く、牛乳を入れたかのような
クリーミーさです。

トンコツラーメンがあまり得意じゃない人や、
上品タイプのラーメン好きにはいいかもしれま
せん。

でも、僕が求めた、かつての「一休軒」では
無かったです。いや、勝手に僕が作り上げた
「一休軒」像が幻想化したのかもしれません。

思えば、高校時代の僕はラーメン屋なんて１０軒
も知らなかったから、本場の豚骨ラーメンを食べ
まくった今の僕には、かつての「凄さ」を感じ
無かったのかもしれません。

東洋軒

「いちげん」を後にし、サドルの座り心地の
悪さを我慢しながら自転車をこぎ「東洋軒」
に到着。

残念ながら「成竜軒大財店」「幸陽軒」は夜
だけので「東洋軒」に。

店の女将さんの孫なのか、小さい子供をあやし
ながらのラーメン作りでした。

店内にはやたら「味噌ラーメン」がプッシュ
されていて、味噌ラーメンの麺は西山製麺と
こだわっているようです。

でも、僕は通常のラーメンです。

この店はラーメンフリークが行くようなタイプ
の店ではないと思います。昔ながらのラーメンで、
お年寄りにも好まれる味づくりで、長年町で
愛されつづけたようなラーメンです。

麺の茹で加減は、福岡で言う所の「ずんだれ」です。
でも、この軟らかい麺が「佐賀ラーメン」と言う
人も多い。スープはギリギリ白濁系の超超超ライトトン
コツです。唐津市の龍虎軒より、もっと、もっと
軽いスープです。この軽さは、何度か大衆食堂の
ラーメンでは食べた事がありますが、ラーメン屋の
トンコツラーメンで、これほど軽いスープは初めて
です。

僕も含めたラーメンフリークなどは「物足りない」
印象を受けると思いますが、凝った店が多い昨今
こうも全てを削ぎとったような、シンプル勝負
の店はある意味新鮮です。

いちげん

佐賀駅付近の自転車屋で借りた座り心地最悪
な自転車のせいで、お尻が痛い思いをしながら
やっと母校を見る事ができた。

そして、水ヶ江から佐賀駅に帰りながら、ラーメ
ン屋を探す手もあったが「せっかく佐賀市に来た
んだ」「なかなか来ない佐賀市に今いるんだ」
じゃ、佐賀県一有名なラーメン屋「いちげん」
に行かない訳にはいかない。

でも、地図を見るとちょっと遠い。普通の自転車
ならサイクリングがてら・・と気軽に行けますが、
僕が自転車屋から借りた自転車は最低最悪だ。
ペダルは凄く軽い分、進む速度が遅い。そして、
何より、この自転車のサドルはお尻が痛すぎる。

そして、暑い。むちゃくちゃ暑い。

唐津市の暑さと全然違う。体中を刺すような、
痛い直射日光。そして、アスファルトから
モア～っと立上る地熱。気温も唐津市より
何度も高いはずです。

「ぬっか～（暑い）、尻ん痛か～（お尻が痛い）」
と苦痛に耐えながら「いちげん」を目指した。

龍谷高校付近で買った１．５リットルのお茶は
「いちげん」に着く前に飲み干してしまいました。

コンビニでタオルを２枚買い（ムチャクチャ高い）
サドルに敷いて、上から座ると、少しは緩和され
た。

汗で服がビチョビチョになりながら、必死に
ペダルを漕ぎ続けた。

「アレ、ペダルが軽すぎる？前に全く進まん」

そう、チェーンが外れました。

大きくため息を吐き、タバコを一服し、外れた
チェーンを、はめ直しました。手が油でベト
ベトになり、散々です。

恐らく、普通の自転車の５倍近い苦労の末、
「いちげん」に到着。

ランチタイムという事もあり、満車で、
店内も満席でした。

食券を買い、店の外で待っていると

元暴走族総長、ボクシングもプロ級の腕前らし
い店主が「何名さまですか？お一人？はい。
奥の席にどうぞ」と、気さくだけど、
何となく凄みがあります。人気ラーメン屋店主
の迫力でしょうか？

「いちげん」の店主は雑誌、テレビ、ラジオなど
でお馴染の有名人なので、ミーハーな僕は有名人
に会えた事にちょっとテンションがあがりました。

クーラーが厨房熱に負けていて、凄く熱い店内で
した。汗がポタポタ垂れながら、待つこと１０分。

「特製ラーメン」が出来ました。

事前に各方面から「こってり」「濃厚」と聞いて
いましたが、凄くあっさり、さっぱり系でした。

濃厚系ラーメンの部類ではなく、長浜系並に
ライト系トンコツラーメンの印象を受けました。

いつもと濃度が違うのか分かりませんが、あっさり
系で売っている当店の方が、まだ濃度は高かった
はずです。

あくまで、僕が今日食べた「いちげん」の印象でし
かありませんが、とても軽い豚骨スープでした。

ベタ塗りの油絵を想像していたら、軽いタッチの
水彩画だった・・って、ぐらい拍子抜けしましたが、
ラーメン自体はとても美味しかったです。

ただ、多くの人が濃厚って言っているので、通常は
ド豚骨系コッテリラーメンなのかもしれません。

多分、お客さんが多い時間帯だったので、２番鍋と
の調整が不十分だったのか先日のテレビ「でぶや」
影響で、通常スープの補充が追いつかないのかは
分かりません。

でも、僕が大ファンでもある真鍋かをりも食べた
ラーメンと思うと、それだけでも充分嬉しかった
です。

濃厚、あっさりを抜きで考えても、とても
美味しかったので、巷で言われる濃厚スープの
時だったらとんでもなく美味しいと思います。