また先を越されちゃいました…（＾＾；）

少しだけお寝坊をして6：50AMにリビングに行ったら。

今日がお休みの働き者モアイ君
すでに洗濯も干し終わり、キッチンでは何やら湯気を上げているお鍋があります。

「ほい！サプリを飲んだらパセリを刻んで！」
頭がボーっとしているワタシに的確な指示が入りました。

ハイハイと言われるままに動き、お皿を用意したら・・・



今日はエッグスラットを作ってくれたようです




エッグスラット。

アメリカから上陸して幾久しい、ワタシがいつか挑戦しようとひそかに温めていたものを
モアイ君がどこかで仕入れてしまったようで（笑）、
エッグベネディクトに続きまた先を越されちゃいました。

やろうやろうと思いながらなぜやらなかったかと言うと、
朝からマッシュポテトを作るのが面倒くさくって。
それだけ

モアイ君はそこをまた軽々と越えてきたんですねー。




ほんのり塩味のマッシュポテトに湯煎したトロトロ卵を混ぜながらいただきます。
マッシュポテトにベーコンを入れたりとアレンジはあるようですが、今日はシンプルなマッシュポテト。
（柔らかくて美味しいマッシュ！）




モタモタ写真を撮っていると余熱で黄身がどんどん固くなっちゃうので
さぁいただきましょう！


「おしゃれに瓶を使おうと思ったけど、マーロウのグラスにしちゃった」
「えらい！それが正解だわ。ワタシもマーロウでやろうと思ってたよ（やらないけど）」

けれど、ふちについたたんぱく質のライン・・・
白身の汚れを落とすのは大変そう


あー
ずっと食べたかったエッグスラット
まさか今朝食べられるなんて。

感謝と感謝、しあっていけばそれはいい関係だよね。

ワタシも（たまに億劫になるけど）日々美味しいご飯を作ることに努めよう。
モアイ君、マジで（笑）ごちそうさまでした！

しょっぱいリンゴが美味しくて・・・

チキンソテー
キャロットラペ
キノコのソテー
いただき物のお歳暮数の子(を解凍)
酢たまねぎ

この他に
漬けまぐろ丼とお味噌汁。

　　

「おーい。夕飯なんか考えてる？」
仕事中のモアイ君から電話がありました

「鶏肉を解凍してるけど、あとはなーんも！」
「冷凍庫にマグロがあるからそれを漬けにでもしたら(Marchも)食べられるんじゃない？シソもいっぱいあるでしょ？」
「はーい、わかった～」

ちょっとのヒントで主婦の仕事は何倍も楽になりますね。

肝心の漬けまぐろ丼は写真を撮り忘れましたが・・・




明日に残すことを想定して2枚も焼いたチキンは
ヨーグルトとケイジャンスパイスとコリアンダーパウダーに漬け込んでおくだけ。



かーんたん！
手抜きでケイジャン料理にしたいときにはよく使いますよ。
(ジャンバラヤなど)



この前、パンプキンサラダにリンゴを加えてみたら、とても好評で
リンゴの入ったサラダのさわやかさを再確認したMarchです。

今回はキャロットラペに入れてみちゃいました。
ニンジンとリンゴのどっちが多いんだっ！て感じですが

ひよこ豆と生ハムを加えるのがオリジナルのお気に入りです

けれどワインビネガーを「赤」にしたので少し色味が良くないですねぇ。
やはり「赤」「白」を使い分ける人が本当のオサレさんかなー？



美味しいご飯が明日の活力
ごちそうさまでした。

まだまだセーター…なのにナマ足（＾＾；）

スッキリ晴れない毎日。
家の中にいるとわからないけど、外に出ると「さぶっ」なんてこともあり・・・

春物コート類があまり気に入らず、少し厚手のセーターを着てみました。
これ、先日ZARAで50％offで購入した新物です




チュールスカートの下はナマ足
もちろんレディーのたしなみとしてキュロットペチははいてますが、それでも風が吹くとひゅ～と
いろんなところが(笑)涼しいです。

バッグのショルダーストラップがワタシの背丈には少し長いなぁ？

お尻にボンボン当たるポジション・・・
少し歩きづらい

ファッション的にどうかはともかく、ちょっと長さを詰めたい気分だわ。




ってことで、
父がベルト詰めに使っていたパンチングマシーンの出番です。
実家を処分する時にもらってきたのはワタシ

等間隔に印をつけて・・・

パチン！



同じ大きさの穴をキレイに、3個開けました。


試しに持ってみると、やっぱり歩きやすいよ。
3個目の穴が適性の丈ってことで少し短くして使いましょ。