手作りケーキ「ミントＤＥりんご」

今日は、今月習った「ミントＤＥりんご」を作ってみました。
習ったスポンジはココア生地ですが、私はココア生地があまり好きではありませので、普通のスポンジにしました。

ミントの香りの中から、青りんごのムースがジュワッと出てきます。　
全体にあっさりした上品なケーキです。
りんごのコンポートのシャキシャキ感が、このケーキの高級感を増強しています。

いつも「今月のケーキ」を考えてくれているパウ子さん、有難う！
来月も楽しみにしています。

★レシピは後日投稿しますネ！