紅玉りんごのフィリング作り

とうとうネットで買いました。
スーパーで売っていないので・・・紅玉りんご

りんごの種類は沢山ありますが、ケーキに使うりんごは紅玉りんご！！
酸味があり崩れにくいという特徴がありますが、最近では一般家庭では食べません。

皮を剥き、４つ割にし、砂糖を入れて炊きます。

出来上がれば１回ずつの使用量をラップに包んで、冷凍しておきます。
１年以上置いても大丈夫ですよ！！

栗とりんごを１年分冷凍しました。

ボチボチ勿体ぶって来年の１０月頃まで使います。

今年も、栗とりんごの行事は終わりました。