お正月の和菓子と言えば「花びら餅」ですよね。
お正月の初釜の定番品「花びら餅」
お抹茶と和菓子「花びら餅」は贅沢で風流な組み合わせです。
餅を円形にのしたもので味噌餡とごぼうをはさんだこの菓子、ちょっと不思議な取り合わせですが美味しいです。
お正月もまじかなので、作ってみました。
ごぼうは蜜煮、あんは薄紅色のあんと味噌あん、円形の餅で包みました。
●今回は、ピンク色が濃い過ぎました。
もっと薄いピンク色の方が、上品です。
お正月には、もう一度挑戦してみましょう？？
今日は、午後６時３０分から「SMAP×SMAP最終回」を観なくっちゃあ！！
