最近、チョッと違ったクッキーを作っています。
クッキーは、お茶タイムに最適です。
チョッと甘いものが欲しい時に・・・
今日は「ステンドグラスクッキー」を作りました。
昨年 サクマ式ドロップが製造中止になるとテレビで見て、３缶買っていました。
ドロップを色分けして、ジプロップに入れペンチで割ります。
クッキー生地を作り冷蔵庫で１時間以上冷やす。
３ｍｍに生地を伸ばし、型抜きし170℃で10分ほど焼きます。
抜いた中にドロップを入れて、再度５分ほど焼き出来上がり！！
余熱が取れると、素早く袋に入れます。
湿気を含むと、飴がべとつきますので・・・
クッキーはサクサクと美味しいですが、飴はカリカリと固いので・・・好き好きかな！！
インスタ映え、可愛いので子供は喜ぶかも・・・でも、勉強になりました。
まあ！！私的には「こんなクッキーもあるよ！！」って、ぐらいかな？？
