ニンニクの芽入り麻婆豆腐

　ニンニクの芽をスーパーで安く売っていた。これで何を作ろうかと考えたが、豆腐もあったので、マーボー豆腐を作ることにした。オラの麻婆豆腐は自己流。具材はニラとか癖のあるものが合う。豆板醤とラー油で、それらしいマーボー豆腐になっちゃうのだ。勿論挽肉も必須。