ツユクサ

　梅雨時期の草かと思っていたが、今も紫色の花を咲かせているツユクサ。食べちゃおう。でもねえ花が咲いていないものはチジミザサと区別がつきにくい。

　写真では右がツユクサ、左がチジミザサ。チジミザサの茎には細かい毛が生えている。毛が多いものはケチジミザサというらしいがこやつは短い毛だ。

　

 

　ツユクサたくさん集めるのはけっこう大変。さっとゆでてお浸しに。

　

　ちょっと茎が硬いが、癖がなくシャキシャキして美味しい。天ぷらがいいのかも。