ホロホロ漬け

　一昔前には夏休みに毎年のように、岩手県の閉伊川や猿ヶ石川に渓流釣りに出かけていた。途中、東北自動車道のサービスエリアに立ち寄り、必ず買ったのが『弁慶のホロホロ漬け』。朝飯などでパンに挟んで食べたのが懐かしい。しばらく口にしていないので、無性に食べたくなった。そうだ通販という便利なものがあった。６袋も買ってしまった。やはりうまい。パンにごはんに。