モロヘイヤ

　栽培が極めて容易だというモロヘイヤ、虫もあまりつかず、肥料も不要で、栄養価も高い、有り難い野菜だ。川根のホヲキノタ山と掛川の自宅に同時に種蒔きをし苗を育てた。自宅の方は既に３回収穫し、おひたしやてんぷらで美味しく頂いている。花がチラチラ咲き始めた。可愛い小さい黄色い花だけれど、種は毒があるという。なので、花のうちに摘むことにしている。ホヲキノタ山の方は成長が遅く、未だ高さ２０センチぐらいにしかなっていない。