コゴミ

　飛騨の渓流に釣りに行ったついでに少しずつコゴミの株を持ち帰って、今ではホヲキノタ山のあちこちに移植してある。比較的日の当たる場所では既に採り時期を迎えているが、日陰の場所ではまったく顔を出していない。従って少しだけ味見。お浸しで。

　こんなに癖が無く美味しいのに幸いなことに獣はお好きでないらしい。ただイノシシが土を掘り起こして被害を受けたことはある。