イワナバーベキュー

　昨日は地区の草刈で汗を流した後、昼から旧役員メンバーでバーベキュー。場所は地区から５Ｋｍほど離れた、Ｋさんの木工の工房。市街地から外れたひなびた山間の集落なので、あまり回りに気にせず煙を出せる。

　バーベキューコンロを細工して、ここのように魚を刺した串を立てかける思惑だった。魚の表面が乾いたらアミで焼くという魂胆。そうするとアミに魚がくっつかず旨く焼けるのだ。
　

　実際やってみると、そううまくいきはしない。串が倒れるので、細工したのを使うのはあきらめて、金網に直接串をたてかけた。ら、そのうち何本か串が焼けて、魚が倒れだした。
　

　なんだかんだで、混乱はあったが、炭火焼の塩焼き、イワナ、ヤマメ合わせて２０数匹を７人で、すべてクリアー。岩手まで行って釣ってきた甲斐があったというもんだ。


　しかしバーベキューコンロで魚を焼く段取りをもう少し工夫しなければならない。