市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

マタタビ酒

2021-11-27 07:21:34 | 山菜

 山荘裏のマタタビの木に今年は花がたくさん付き、雄木なので実はならないが、虫こぶがたくさん出来た。8月末に採集し、マタタビ酒を仕込んだ。3カ月ほどたって色合いも上々。ろ過してちょっと舐めてみた。不味くない。

 

 

 マタタビの効能は

◎血流を改善する効果
◎胃の健康を保つ効果
◎生活習慣病の予防・改善効果
◎免疫力を高める効果

 

 別の言い方をすると

◎疲労回復

◎免疫力強化

◎冷え性改善

 などがあるらしい。

 今年の冬はマタタビ酒のお湯割りで乗り越えるじょ。

 

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