ホット珈琲との違いは、落としたてにある。
ホットは、挽きたて、入れたてが一番美味い。
だが水出しは、落としたては味が騒いでいる。
数時間冷やしている間に、味が落ち着く。
一日たった水出しの方が美味しくなる。
「迷説若返り論・111」
第１０章
青春
青春が素晴らしいというのは間違い。
素晴らしいという対象にならない。
個の世界だから、評価できない。
あえていえば、・・・愚か・・・
評価できない出来事に、生命は刺激を受ける。
個的な出来事に、生命が燃え上がる。
生物に何故、個性が備わっているか？
その理由の一つがここにある。
考えや行動の正しさは、生命を活性しない。
青春など、間違えだらけだ。
自分勝手の思い込みの考えと行動だ。
それが、生命を活性にしている。
もちろん、他の要素があるからだが・・・
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