以前「お気に入りの店①」として紹介させてもらった「中央亭」さん。
このところ暑くてご無沙汰していたのですが、食べに行きました。
私の好みで言わせてもらうと、近所のラーメン屋さんの中で一番おいしい。ここのお店は口コミサイトなどにはまず出てこない。というのも今風のラーメンではないから。そこが好きとも言えます。
地元で口コミサイトに採り上げられているお店の何軒かは食べたことはあるのですが、スープにとろみ（コラーゲン？）があったり、魚の粉のようなものが入っていたり、やたら甘いのが残念です。
普通においしいラーメンというとここだと思っています。もちろん探せばよそにも私好みの店がまだあるのかも、、。
ここのスープは黄金色。塩気は控え目。脂気もちょうどいい感じ。おいしい醤油の風味です。
店内のテレビでちょうど高校野球が流れていました。こういうのもおいしさを引きたててくれる味だと思います。いつも注文するわんたんめんの大盛り。食べ終わったあと、また来たくなってしまいます。
こしょうを振りかけて、海苔を乗せて食べたいです。
そうですね。海苔とか青菜が載っているとさらに嬉しいです。
スープが濁っていないのが値打ちです。ここのこしょうは昔風のこしょうです。赤羽にはもう一軒、おいしい店があったのですが、辞められました。そこに今、池袋のＴ軒系の店が入っています。
あと、行列のできる店が万人においしいのか、というと、疑問です。並ぶのが苦手なのでその手の店で食べたことは多くないのですが、がっかりしたことが多くて、いかにあてにならないかを実感しました。
自分でみつけた素直においしい店に限ります。
閉店してずいぶん経ちますね
おやじさんのごく素直な味が
有名店の凝った味よりおいしく思ってました
お歳で閉店が残念です。
「中央亭」は昔、東宝映画劇場のあった銀座通りを都電終点に向かって、左側に量り味噌屋さんのある角を左折して二つ目の左角にあります。三角公園の近くです。ラーメンにうるさいうちの母もおいしいと言っていました。日曜日は休みです。「豊来」さんというお店は知りませんでした。昔ながらのラーメン屋さんは赤羽にまだ他にもあるのですが、スープが澱んでいたり、麺が茹ですぎだったりして、総合的にはここが一番おいしいと思います。好みの問題ですが、、。