すっぽんフルコース

食べてまいりました～。
すっぽん・・。

結婚記念日が近かったので、夫と二人、すっぽんのフルコースを堪能してきました。
はるばる車で安心院まで～。
お酒が飲みたかったので、列車とバスで行こう・・と思ったのですが、ちょうどいい交通手段が無く、私が酒をがまんして車で行くことにしました。

さて、すっぽんのお味は・・？
ついつい、あの姿を想像してしまうので、味覚が麻痺してしまいます。
カメを食べるのか・・と・・。

最初に、生き血を飲みました。
リンゴジュースで割っていて、飲みやすかったです。

そう聞くと、グロテスクなようですが、はい。
勇気が要りました。

まず、鍋を堪能。
身がプルプルしていて美味～。
アンコウとフグと鶏肉とミックスして割ったような触感というのでしょうが？
味はしっかりとしていて美味しかったです。

夫は、フグより美味・・と絶賛！
私は、やはり想像力がたくましく、フグの方がいいな・・と・・。

から揚げも美味しかったです。
意外にも、お刺身もいけました。
生レバーも食べましたよ。
生もの好きですから、臭みもなく美味しくいただきました。

すっぽんの卵・・なるものも・・。
プチプチと弾けて新鮮さを感じさせてくれました。

初めて食べたすっぽん料理。
多分、現地まで食べにいったので、新鮮な物が味わえてのでしょうね～。

機会があれば、また行きたいと思います。
今度は、酒も飲みたい。