夫が釣りに行った。
先月に続き、２度目。
夏から秋にかけて、海がシケて船が出なかったのだが、ここにきて海が穏やかみたい
。
みんなの願いは、「ひらめ～！」。
それ一択！！
ブリもいいとは思うんですよ・・。
でも、もう刺身で食べるのも飽きたというか・・。
少量でいいのよ
。
ブリ、でかいし・・
。
うちの子らは、魚嫌いだし・・
。
結局、夫と私でひたすらがんばって食べることになる。
で、そんなもんでは消費できないので、義妹ファミリーやら私に実家におすそわけ・・となる。
冷凍すればいいのかもしれませんが、冷凍庫でミイラと化す可能性大
。
イカは冷凍向きだからよかった
。
で、願うは、平目～。
これならば、子供達（次郎除く）も喜ぶ・・はず！！
もう５年近く釣れていない平目。
今回こそは・・。
最初に１メートルのヒラマサが釣れた・・のラインはきた。
平目じゃないのか・・。
そして、納竿前の最後のアタックで平目をゲットした・・とのラインが～。
はい！立派な平目でした！
久々すぎて、さばき方を忘れた・・とユーチューブでおさらいしておりました。
そして、刺身～。エンガワもきれいに残っていました
。
１日目は、さっぱりとした美味しさ
。
そして、２日目は熟成されて、甘みアップ！！
さらに美味～
。
あ～、美味しかった！！
ヒラマサも美味しいのでしょうが、平目がさらに美味し過ぎてかすんでしまった
。
ま、いつも思うのだけど、釣りに行くより、平目１匹買った方が断然安いんですけどね・・。