さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

亀泉 純米吟醸生原酒

2014-03-22 18:16:22 | 食べ物
難易度高めと思われた起床判定に成功、病院で花粉の薬を処方してもらって薬局に受け取りに行き、天気が良かったので池袋までテコテコ散歩してきました。風は冷たいですが、日差しはあったか。
アッハイ酒屋さんが目当てです(笑。
いざ生酒と思った時、新宿デパ地下の酒屋さんが結構いい事が判りましたし、目白には田中屋さんもあるんですが、ガチ飲み最終日は日本酒に強い酒屋さんでじっくり生酒を選びたい。

ってことで、升新商店さんで買ってきました。訪れたのは初めてです。

和紙に手書き!?一本ずつ書いたのかな。ラベルのセンス、好きです。
あと、事前情報で「フルーティーな吟醸香、フレッシュ&ジューシーな香味」「白ワインのような高知県工業センター開発の「CEL-24」←酵母の名前」っていう説明がWebにあり、FISHERMANを思い出して期待値が上がってました。
金曜の八仙レッドが17%、昨日の澤乃井朝懸けが19.5%だったので、ちょっと度数低めなのも試したいなーって気分ともマッチしてます。

さ、二日酔いは完璧に醒まし、オツマミをセットし、イザ。

<↓以下翌朝更新>

あまっ!うまっ!
日本酒度マイナス16、ラベルに偽りなしの超甘口です。生酒らしいスキっと感のおかげか、これだけ甘さがあるのにべとつきません。お米の甘みと旨みをイートコ採りしてます。
香りも華やかで楽しいですね・・・。おっと、温度が上がってくると甘みに舌が疲れてくるかも。
これ、もしかして私の好みな「冷凍庫から取り出して飲むお酒」では・・・?

試してみました。キリッとして酸味があり、口の中で甘さがぱーっと広がっていきます。いいお酒だなぁ。好みは別れる所と思いますが、元々私、甘く感じるお酒は好きなのでこれは歓迎。
オツマミは、色々な海鮮にアイマしたが一番良かったのはニラのオヒタシだったかも。春野菜の天ぷらなんか最高かと思います。

今回は亀泉を飲みきっちゃってすぐ普段飲みのお酒に入ったところ、「あー・・・」と思っちゃったり。贅沢な事で。
それから、この更新は翌朝してますが、全然二日酔いがありません。14%とは言え四号空けた上て、いつも通り追加飲みして完全にアルコールはレッドゾーンのハズですが、記憶もガッチリあるし、非常にスッキリしてます。これもお酒の質なのかな。あるいはキャベツ1kgの賜物かな。

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◎3/22合計 3205.26kcal 摂取アルコール量162.6ml(体重57.1kg、体脂肪率13.9%)
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○朝*

 (モスの朝ライスバーガー 朝御膳 「たまご 黄身醤油ソース」:318kcal


○昼*
 (昨日の残りのつぶ刺しを、大量の紅茶で戴き二日酔い醒まし:50kcal


○夜*
「刺身用ってシールが貼ってあったので刺身でイッちゃいます!自分で捌いたサザエお造り。」

 (さざえ77g:68.53kcal
 (わさび5g:13.25kcal
 (醤油小さじ2:8.60kcal

「スーパーで鮭あらの、背骨の部分だけを集めたパックが2つもあったので、これは鮭アラチップスしか無いと!半分を普通に、半分はやみとんをすりこんで。」

 (サーモン・あら318g:508.80kcal
 (はろさんから頂いた大分やみつきとんがらし「辛強」2g:0.86kcal
 (料理酒小さじ2:10.00kcal
 (岩塩少々

「キャベツ1キロは半分オヒタシに、半分繊切りで。ニラも一束オヒタシにしてスタンバーイ」

 (キャベツ997g:229.31kcal
 (にら111g:23.31kcal

「バルサキュウリソースでタコのマリネ。白ワインのような味わいと聞いて!」

 (たこ133g:131.67kcal
 (きゅうり144g:20.16kcal
 (にんにく6g:8.04kcal
 (オリーブオイル小さじ1:40.00kcal
 (バルサミコ酢小さじ3:12.00kcal
 (岩塩少々:

「茗荷の味噌焼き。」

 (みょうが59g:7.08kcal
 (みそ 信州だし入り味噌23g:44.85kcal
 (本みりん小さじ0.5:6.70kcal


 (中華味付くらげ131g:37.99kcal


 (生たらこ48g:67.20kcal


 (かにかま3本:18.00kcal
 (日清ドレッシング ダイエット まろやかごま風味9g:21.60kcal


 (絹ごし豆腐153g:85.68kcal
 (鰹節1g:3.40kcal
 (醤油小さじ1:4.30kcal
 (ネギ油小さじ0.5:18.50kcal


 (雪印クリームチーズ37g:126.17kcal
 (ケチャップ(ナガノトマトケチャップハーフ20g:11.20kcal
 (ながねぎ1g:0.28kcal


 (カシューナッツ26g:159.64kcal

 (亀泉 純米吟醸生原酒720ml:741.60kcal
 (本醸造 菊水の辛口300ml:309.00kcal
 (サントリー 角42ml:99.54kcal
 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント (2)
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