さあくる湯沢温泉

備忘録みたいなものです。内容は食べ物の事とゲームの事とその他のことが三割ずつ。残りの一割はアレです。

山川光男 2022 なつ 純米大吟醸

2022-09-27 22:08:39 | 食べ物
昨日からデレステがまたお祭り騒ぎしてまして、私もマンマと課金してガシャ60連したり松尾千鶴を勧誘したりしてました。これでCuCoPaViVoの準環境編成が整ったんですがこれでもまだDaは7秒ライスパが足りないんですな。まだまだ先があるということで、でも今年の夏は今日の昼の暑さが最後の残暑になりそうですね。くるみ屋さんのいいお酒の中の夏酒純大吟を空けていきたいと思います。
スペックは、度数15%、酒度-2、酸度1.5。精米歩合50%の山形県産美山錦を使用でお値段は税込2,200円。

口開けの香りは、ほんのり柑橘系の匂い。しっかり嗅ごうとすればするほど無臭ですね。磨いたお酒にあるパターンの上立ち香です。
一口目、穏やかに澄み渡るような口当たりですね。私の好み的にいいお酒となるとほぼ生酒をチョイスしてしまうのですが、その逆で王道を行ってます。絹のような舌ざわりにうっすらと化粧をしたような上品な甘さ。
舌の上で花開く吟醸香も、大輪のってよりは小さな花びらがふっとよぎるような。でも儚いかというと存在感はしっかりあります、花吹雪でしょうか。
そう後味がざっとふぶいて通り過ぎていくような爽やかさがあるんですよね。ここが夏酒です。キレるってことではないですし、酸味に頼ってもいません。これは苦味がベースになってると思いますが、そうだと感じさせない全体的な完成度がああ純米大吟醸だなと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは夏からさらに季節を遡って春が観えてきました。「小早川紗枝」はんでおたのもうします。
品の良さと華やかさと、花吹雪ですね。気候的には真逆ですが過ごしやすくなってくる季節、ってことだと重なるものがあるかもしれません。

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◎9/27合計 1111.15kcal 摂取アルコール量45ml(体重68.3kg、体脂肪率21%)
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○朝*ぬき


○昼*ぬき


○夜*
 (山川光男 2022 なつ 純米大吟醸 300ml:309.00kcal

 (メカジキマグロ253g: 356.73kcal
 (粗挽き黒胡椒少々
 (にんにく5g: 6.70kcal
 (絹ごし豆腐150g: 84.00kcal
 (ポン酢/丸越醸造10g: 5.70kcal

 (小松菜9g: 1.26kcal
 (ほうれんそう12g: 2.40kcal
 (さといも13g: 7.54kcal
 (大葉1g: 0.37kcal
 (アボカド8g: 14.96kcal
 (にんじん36g: 13.32kcal
 (じゃがいも17g: 12.92kcal
 (大根37g: 6.66kcal
 (かぼちゃ20g: 18.20kcal
 (れんこん10g: 6.60kcal
 (ごぼう33g: 21.45kcal
 (きゅうり19g: 2.66kcal
 (ブッコロリ30g: 9.90kcal
 (カリフラワ12g: 3.24kcal
 (アスパラガス16g: 3.52kcal
 (ミニトマト12g: 3.48kcal
 (スナップえんどう5g: 2.15kcal
 (揚げなす10g: 20.20kcal
 (コーン5g: 3.70kcal
 (ながねぎ7g: 1.96kcal
 (みょうが4g: 0.48kcal
 (トップスライス竹の子10g: 2.30kcal
 (煎り大豆2g: 8.52kcal
 (オクラ14g: 4.20kcal
 (ピーマン14g: 3.08kcal
 (パプリカ6g: 1.80kcal
 (えりんぎ12g: 2.88kcal
 (ぶなしめじ29g: 5.22kcal
 (いんげん6g: 1.38kcal
 (枝豆2g: 2.68kcal
 (グリーンピース5g: 4.65kcal
 (タピオカ2g: 2.24kcal
 (バナメイ海老19g: 18.43kcal
 (あさり14g: 4.20kcal
 (煮干し1g: 3.29kcal
 (生姜1g: 0.30kcal

 (ちくわ:22kcal
 (かにかま:14kcal
 (魚肉ソーセージ半分:61.5kcal
 (カットわかめ1g:1.38kcal

 (ウコンの力100ml:28.00kcal
コメント
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