美しきホットケーキ

今日は、日中は上着が要らないくらいに暖かな日となりました。

折角の陽気の良さに、思いっきり洗濯物を済ませてから《Cafeあつめ木》にお邪魔しました。今日はランチは済ませてしまったので、午後のコーヒータイムを堪能することにしました。

とは言うものの、さて何にしようか…と思案した結果、今日はホットケーキとコーヒーをお願いすることにしました。こちらのホットケーキは１枚盛りと２枚盛りとが選べるのですが、今日は２枚盛りをお願いすることに決めました。

こんがりとキツネ色に焼き上げられたホットケーキからは甘い香りが立ち上ぼり、熱々のところにメイプルシロップをかけると、更なる甘い香りが鼻をくすぐります。

そして、このホットケーキに花を添えているのが



このバラの花のかたちに作られたバターです。

まぁ、一体どうやったらこんなに綺麗に出来るのかと思うくらいに美しいものです。そこにメイプルシロップをかけると、また違った色合いを楽しむことができます。それを、外はカリカリ、中はフンワリしたホットケーキの上で溶かして頂くと、何とも言えず幸せな気持ちになれます。苦味の効いたコーヒーと一緒に、美味しく頂戴しました。

さて、今週末にはクリスマスを迎えますが、ここ数日の暖かさが一体いつまで続きますやら…。