今日も暖かな陽気となりました。この陽気で桜吹雪の勢いも強まっていましたが、明日の小学校の入学式まで何とかもってほしい…と願わずにはいられません。
今日は音楽教室のある日なので、横浜あざみ野の教室に出勤しました。そして、いつものように《雫ノ香珈琲》に立ち寄りました。
４月になって、月替りメニューも一新していました。メニューを開いて何にしようか迷ったのですが、今日は
『ベリームースパフェ』をオーダーすることにしました。
数種類のベリーを使った滑らかなムースの上にアイスクリームやソルベをのせ、そこにヨーグルトやミックスベリーがトッピングされています。手前にキラキラしているレモンジュレがベリーとはまた違った酸っぱさを演出し、オーブンでサックサクに焼かれたワッフルスティックが食感のアクセントになっています。
何とも春らしい爽やかなスイーツを、アイスコーヒーと共に美味しく堪能しました。桜ぷりんが終わってしまったのは残念ですが、これからしばらくはこのベリームースが楽しめそうです。
