共 結 来 縁 ~ あるヴァイオリン&ヴィオラ講師の戯言 ~

山川異域、風月同天、寄諸仏子、共結来縁…山川の域異れど、風月は同天にあり、諸仏の縁に寄りたる者、来たれる縁を共に結ばむ

絶品マーマレードが嬉しい『デコポンのワッフル』@横浜あざみ野《雫ノ香珈琲》

2022年03月02日 21時15分20秒 | カフェ
今日も小学校支援級ではいろいろなことがありました。中にはコロナで休んでいる子やコロナを警戒して自主休校している子もいるのですが、自身の直感のみで発言する支援級の子たちは

「ねぇ、今日なんで○○くん(○○ちゃん)休みなのぉ?」

と、向こう三軒両隣に響き渡るような大声で大人たちに質問してくるのです。

その時、迂闊に

「コロナを心配してお休みしてるんだよ。」

などと答えたりした日には、わざわざ他所のクラスにまで出向いて

「ねぇ知ってる?○○くん(○○ちゃん)コロナで休みなんだって!!」

などと、独自の解釈による珍情報を爆音で吹聴されかねません。なので、如何にして真しやかにもっともらしい答えをひねり出すかが、大人側の腕の見せ所となります(ナンヂャソラ…)。

そんな神経を使う小学校支援級の勤務を終えてから、一路横浜あざみ野の音楽教室に移動しました。そして、いつものように《雫ノ香珈琲》に立ち寄りました。

3月に入ってワッフルメニューが替わっていたので、今日は今月限定の



『デコポンのワッフル』をオーダーしてみました。クロワッサン生地のワッフルにデコポンの果肉がたっぷりと添えられていて、自家製のヨーグルトソースとマーマレードが彩りを添えています。

柑橘とワッフルという組み合わせは、あまり想像がつきませんでした。しかし、いただいてみると自家製ヨーグルトソースとマーマレードがいい中継役を担っていて、思ったような違和感は全くありません。

この自家製ヨーグルトソースもさることながら、デコポンをつかったマーマレードが実に美味しいのです。マーマレードは下処理が雑だと妙に苦味やエグ味が全面に出てくることがありますが、このデコポンマーマレードはしっかりとした下処理が施されていることが窺える逸品です。

今日はなかなか暖かかったので、久しぶりにアイスコーヒーといただいてみました。爽やかなデコポンとの相性はなかなかで、むしろホットコーヒーよりもよかったかも知れません。

年度末を迎えて慌ただしく立ち回っていた中で、すっかりリフレッシュすることができました。また明日からも、先生は頑張ります。




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