爽やかキウイフルーツワッフルと２週間越しの夏みかん＆ヨーグルトムース＠横浜あざみ野《雫ノ香珈琲》

今日は朝からいいお天気に恵まれました。そのわりに気温は思ったほどあげらず、日陰にいれば風の気持ちいい陽気となりました。

それでも、小学校支援級ではいろいろなことがありました。何しろ支援級の子どもたちは万華鏡の如く機嫌が変わりますし、普通の子ならそうそう表に出さない苛立ちを辺り構わずぶつけてくるので、支援員の大人たちもなかなか大変なのです。

それでも、私はどちらかというと図々しい人間なので、彼らが苛ついていようが何しようが

「言いたいことは言い終わった？あっそう、なら勉強の続きしますよ〜。」

と取り付く島もない塩対応を貫き通すようにしています。最近は向こうも

『コイツは何をガチャガチャ反抗してもしょうがない。』

と諦めてきたのか、私に対しては突っかかってこなくなっています。

そんな小学校支援級を終えてから、横浜あざみ野の音楽教室に向かいました。そして、いつものように《雫ノ香珈琲》に立ち寄りました。

月が改まっていくつかメニューか替わっていたので、今日は今月限定メニューの

『キウイワッフル』をお願いしました。お店の看板メニューであるクロワッサン生地のワッフルにグリーンとゴールドの２種類のキウイフルーツが添えられ、自家製のキウイフルーツコンフィチュールとヨーグルトソースがあしらわれています。

ヨーグルトソースに関しては開発時にかなりの試行錯誤があったようですが、結果としては非常にシンプルなものになっていました。それ故に２種類のキウイフルーツとキウイコンフィチュールの風味が引き立って、味わい深い一品となっています。

水出しコーヒーと共に戴いてから、



『夏みかん＆ヨーグルトムース』もお願いしました。甘酸っぱいヨーグルトムースの上に、自家製の夏みかんマーマレードと夏みかんシロップを使ったジュレがトッピングされている、実に爽やかなデザートとなっています。

このムース、実は先月からお願いしたかったのですが、２週続けて完売してしまっていました。今日は無事に確保できて、個人的には正に三度目の正直となったのでした（汗）。

６月に入って、ますます日が伸びてきました。うっかりするとつい油断して長居し過ぎてしまいそうになるので、教室に遅刻しないように気をつけようと思います…。