日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

名古屋の講座5月終わりました…帰って来たよ~

2018-05-25 15:49:52 | 日記
名鉄バスセンター11時半の箕輪行のバスで帰ってきました!!
今の時期は空気が爽やか・・・
上飯田のバス停から40分ほど歩いて帰宅

最近バスに酔う?
以前はバスの中でお昼を食べるのですが…
この所お茶と飴とか…お腹が空いた状態で家に着きました

で( ^ω^)早速食べるものを探し…見つけた!!

ちょっと前に貰った防災備蓄品の五目御飯…
5年の賞味期限が近いし…食べなくては…熱湯を入れて20分待って
遅いお昼ごはんです!!

期待していなかったけれど…なんかいい感じ?



インスタントのアサリのお吸い物と頂きました


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必需品の腹巻

2018-05-18 15:05:12 | 日記
寝る時には必ず腹巻をしています
お腹が悪くなってからですが…最初は時々でした

パンとかお菓子の先生で結構肩がこるので
チタンのネックレスにハマり…羽生君が付けてるよね
確かに効いたので…それからチタンのお店を時々覗いてました
枕カバーを見ていたらそれは腹巻にしても良いんですよって…
それは結構効いてる感じで使っていたのですが

昨年末大阪のツアーに当選し
大阪のアメリカ村近くのチョット妖しい所に連れていかれ…
たまたま腹巻を売っていて(玉川温泉の湯の花を練り込んだもの)

玉川温泉は縁があって
高2の娘のアトピーが酷くなり…色々な本でいい病院を探していたら
盛岡の病院を見つけました!!
たまたま夫が盛岡勤務…しかもその病院が借りていた
マンションに近かったというおまけつき…で行きました!!
その先生は温泉療養の専門で玉川温泉の診療所の先生でした
結局玉川温泉は強すぎるので盛岡から近い新安比温泉を紹介され
3か月温泉療養…結構沢山の人が滞在していました!!

大阪のお店で販売の50代くらいの方と話し込んでいるうちに
腹巻を買うことに…26,000円

家に帰って来てからチョット後悔…私は体に良いとなるとつい買うよな
今までも遠赤外線が出るという4万円のパジャマやら下着やら買ってる
ただし…外れたことは無く全部愛用してますが…

いつもどうり最初反省し…1~2か月見ないことにしてた…
でもね…大枚はたいたんだし取り合えず使ってみることに…

次の日…温泉に入り過ぎたみたいな湯当たり状態…???効くのかも…

とにかくよく眠れます!!腸の具合が悪いと良く眠れないとか
本当に具合が悪い時…夜中に夢を見ない(トイレの為に目が覚めるので)

その後ネットでチタンの3000円ほどの腹巻も買い
愛用していますがやっぱり玉川温泉の方が良く眠れる…

写真は黒色が玉川温泉…白色はチタン…縦半分に折って写しています 
どちらもフリーサイズですが結構小さめで
私は人より細身ですが3か月ほど使用でも結構きつめです…

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ハッシュドビーフときのこのフラン試作

2018-05-17 17:25:58 | 日記
来週名古屋の講座はハッシュドビーフの献立…
レシピの完成と確認のために
ハッシュドビーフときのこのフラン試作しました

今回はなぜか?かなりの人気で抽選に外れる人も多いとか…
リクエストメニューでしたが…自分で考えるメニューは
どうしても好き嫌いが出るので…
かなり昔に教室担当で作って…
2月にチラシ写真撮りで作って以来…久しぶりに作ったら美味しい!!

もう一つのメニューはきのこのフラン
以前南フランス料理のホテル…シェフの助手をしていた時の
レシピ…ですがホテルは作る分量が多いので
4人分に直すと結構レシピとしては不完全・・・

先生に頂いたレシピで20年ぶりに作ってみたら…どうにも大変で…
かなり直しました

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夕ご飯と今朝の朝ごはん

2018-05-16 11:54:38 | 日記
一昨日の夕ご飯…
冷凍してあった豚肉を茹でてサニーレタスを敷いてのせ
市販の胡麻ドレッシングで…
後はこれも残っていたベビー帆立と油揚げ・畑の小松菜を
みりんと醤油少な目で煮た物と野沢菜漬け(市販)
玄米酵素ご飯…売り場に2㎏の玄米が無かったので
発芽玄米を買ってきて作りました!!



今朝の朝ごはんは酵母のパンとトマトを入れたお味噌汁
最近定番のスクランブルエッグ・煮干しの出し殻
20日大根(味噌マヨ)と甘夏

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夕ご飯と朝ごはん

2018-05-15 16:47:02 | 日記
ステロイドはようやく3㎜gに…顔も普通に近くなっています!!
レクタブルは効いていると思いますが…
私なりの色々…乳酸キャベツ・ゲルマニュームイオン水・
岩手の温泉の成分入り腹巻・チタンの腹巻など…もあるしなあ
あとは内臓を強くする体操とか肺を鍛える呼吸法とか…努力してるんです
月末大腸検査決定です!!お腹の中はどうかな???~

日曜日の夕ご飯は先月から日曜日も教室をやることになったので
残ったアクアパッツアに冷蔵庫の色々を加えたスープと
ケンちゃん豆腐(お豆腐と抹茶のムースの残り)
後はカニカマときゅうりと春雨と薄焼き卵の胡麻酢和え
納豆・市販の野沢菜漬けに玄米酵素ごはんです!!



昨日の朝ごはんは白米ごはん・お味噌汁・スクランブルエッグ・海苔とメカブ
梅干しに五目豆・野沢菜漬け
ちょっと多すぎたね少しづつつまんでかなり残しました

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