お寒うございます。今日は久々に風もなく、お日様
が出てました
今日は、「昆布豆」を作りました
美味しく出来て、夫もペロリ
でも、超簡単料理なんですよ
写真撮るの忘れましたが…
お魚屋さんで売ってる切り生昆布と水煮大豆で作るので、
簡単ですし、冷蔵庫にある材料等を追加すれば、ボリュームも出ます
味付けは麺つゆを使うので、これまた簡単フライパンで作るので
短時間で作れ、味も染みます
お値段も安くて助かるわ
今日は人参を千切りにして入れました。
手間と言えば…水洗いした昆布をザクザクと切るくらいかな？
今日は人参入れたけど、それも皮をむかずに少量切っただけだし…
コクを出す為に冷凍していた豚肉片を少量切って人参・昆布と炒め
料理用のお酒を多めに入れ、水と顆粒鰹だしをパラパラ…。
砂糖を控えめに入れて少し煮てから、麺つゆを入れて煮て行くだけ
ソーセージのソテーも焼きました。レタスも添えれば良かったわ
明日から注文したお米です
１月は行ってしまいました
２月は逃げると言いますから、
気をつけよう
まだまだ雪も多いみたいだし、火山の噴火、鳥インフルエンザに
人のインフルエンザ…。どうか皆様、お大事に
読んで頂き、ありがとうございました
