不安定過ぎるぞ秋の空？（タマネギの皮剥きの事も）

夏のような日差しがあるかと思えば、灰色の雲が太陽を隠して雨が降る。

買い物に出かけて、雨に降られました。

スマホには“強い雨が近づいてます”とお知らせが入る。

雨雲レーダーを見ると、雨雲の中にいたので、かなり強くなるも、目的のスーパーに着いたら上がってきて、濡れずに中に入ったのに、車に戻ろうとしたらまた降ってる！

小粒の雨だったので、そのまま車へ。

次へ向かう途中で雨は上がる、つまり雨雲の下から動いた訳。

試したい料理があり、小松菜を買いました。

買いたい野菜が高くて、諦めたり、お安くて私が料理出来そうな物を買いました。

今日、タマネギを買いましたけど、先日料理サイトのニュースで見た【タマネギの皮をスッキリ剥く方法】を試したら、早く剥けたので、試して良かったです。

誰もが知ってるあのサイトに出てると思います。

私はタマネギを切るのは苦にしませんが、皮を取るのは面倒でしたので、短時間でやれて良かったです。

私はタマネギをシンクに置いて頭とヘタを水平に切ってます。

包丁をタマネギに当てたら水平に包丁を入れてます。

片麻痺初心者さんは、まず半分に切って、大きな水平面を作るのが安全だと思います。

だから、今回試した裏ワザは片麻痺初心者さんには、ヘタを落とすのが大変かな？

裏ワザは、最初にタマネギの頭を切り、その後縦半分に切り、それからヘタを取る。

その後皮がスルリと剥けましたから。

ヘタ取りは、シンクや、まな板の上にタマネギを置いて右、左と斜めに包丁を入れてヘタを三角に切り落とすと良いです。

業務用スーパーには、皮を剥いたタマネギが売ってますが、大量なので、個人で買うのは無理があると思います。

料理経験のある方なら、慣れて行けば大丈夫だと思います。

健手を傷めてる今の私は、固い物や大きな物は、夫に切ってもらってます。

昨日のレミさんの生料理も、簡単で美味しそうでしたね。

《食べたら何々》は定番ですね。

最後はシャンソンまで歌ってしまったレミさんでした。

“朝ドラの寿恵ちゃん”の浜辺美波さんも楽しそうでしたね。

大きなハプニングも無く、終わったので良かったかな？

ピーマンの生を使う青椒肉絲は、試したいかな？

お彼岸なので、おはぎを食べました。

時々買う物が決まってます。

コスパも味も良いんですよ。

昨日の敬老の日の自治会のお祝いに夫が頂いた紅白饅頭も美味しかったです。山梨に本部があるお菓子屋さんの物です。近所にお店がありますから。笑。

ここは、和洋のお菓子がいろいろありますからね。

ニンニクを効かせた料理を作ろうかな？

天気が不安定なので、お気をつけて！

皆様、ご安全に！