ようやく≪福寿草≫の花が 咲き始めました。 キンポウゲ科
夏みかんを頂きましたので、≪マーマ レード作り≫ に挑戦しました。
【材料】 夏みかん5個（1,500ｇ）、 砂糖（夏みかんの 50～60％）850ｇ
【作り方】
1.夏みかんの ヘタをとる。
2.夏みかんの 皮をむき、中身は 冷蔵庫で 一晩保管。（出番を待つ）
3.夏みかんの むいた皮を（四分の一のまま）ゆでる。（２～３回 そのつど 水をかえる。）
4.さましてから、ゆでた皮の 白い薄皮を スプーンでこそげる。
5.夏みかんの 皮を 細く切る。（鍋に入れ、そのまま一晩置く）
6.冷蔵庫から、夏みかんの 中身を出して、こぶさに分けて刻む。（この時 種は 捨てないで！）
7. （5の皮）を「ざる」に入れ 水を切り （6の中身）両方を鍋に入れ、軟らかくなるまで 一時間以上 煮込む。
（アク をとりながら、時々混ぜる。） そして 「タネ」をだす。
8.砂糖を ２～３回にわけて加え、混ぜながら 煮詰める。
9.空き瓶を大鍋に 水から入れて 沸騰させて 取り出し、マーマ レードを詰め 出来あがりです。
自然観察公園で≪コサギ≫を見かけました。 長い脚が半分位は 池の中、池に姿が 映っていました。
2010-10-10アップ済み
白い鳥「シロサギ」、 小形なので≪コサギ≫と言われる野鳥 を 見かけました。 飛び立つ姿を 見ることが 出来ました。
冬季 【三寒四温 （三日間位 寒い日が続き 次の四日間ぐらいが 暖かい これが 繰り返される） 】 という言葉が聴かれますが、
今年は 当てはまり ませんね。 あるＴＶで、今年は【六寒一温】とか 造語が 耳に入りましたよ。
今日は、また 厳しい寒さです。
≪ハナカンザシ・花簪≫ キク科 オーストラリア原産 花は、まだ蕾です。 春よ来い！
今日は 寒さが 緩み いくらか過しやすい日です。 もうすぐ【春】ですね。
≪チューリップ≫ ユリ科 プランターに 球根を植えました 楽しみです。（まだ芽が出ませんが、、）
昨日の「毎日新聞 夕刊」に、 【12日、東京ゲートブリッジ開通初日は 渋滞】の記事がありました。
江東区若洲～中央防波堤 外側埋め立て地 を結ぶ橋が 開通した。一般道で通行料が無料。
橋の上から「東京スカイツリー」や「富士山」も見え 景観が良く、 歩道もあるそうです。
10年をかけて建設され、鋼材を三角形にしてつなぐ「トラスト橋」全国で２番目の長さがあり、
「恐竜橋」とも呼ばれているそうです。（よく見ると 恐竜が 向かい合って見えますね。）
機会があったら、是非 行きたいですね。
尚、土曜日の開通前日に ＮＨＫで 中継していました。
山野草≪オキナグサ・翁草≫です。 キンポウゲ科 日本、朝鮮、中国原産 下向きに咲く
名前の由来： 花後の花柱から 白い長毛が 伸びた姿を 仙人の白髭に見たてて。
2010-02-25 アップ済み 山野草≪オキナグサ・翁草≫
フジＴＶで 四大陸フィギュア「女子フリー」を中継していましたね。
私は、午後8時から ドキドキしながら 応援しました。 【浅田真央ちゃん2位】でした。
昨日 新しいカメラを 購入し、撮り方をチエック中 今回 「テレビ中継」を撮らせて頂きました。
新しい機能を 使いこなせるように 勉強中です。
