4/15 いせ源

私が勤務していた会社は神田駿河台にあった。普段は社員食堂で
ランチを食べていたが、たまに須田町などへ魚などを食べに行くこ
とがあった。
その時に、いつも気になっていたのが、あんこう鍋専門店の「いせ
源」さん（→こちら）だ。

お店は天保元年創業というから、爾来（以来）184～185年になる。
自慢じゃないが、本格的なあんこう鍋は食べたことがない。死ぬま
でに一度は食べてみたい、内輪の退職祝いはあんこう鍋がよろし
かろうと、4月15日（金）夜、初めて「いせ源」を訪れた。


17:13　この日の桜通り


17:26


18:25　早く着いたので、淡路町のスタバで一服。


18:31


18:52　こちらが「いせ源」さん


18:52


18:52　玄関


19:03　2階へ上がる。


19:04　立派な床の間　

池波正太郎さん（1923－1990）もこのあたりに座っていたとか。
（池波正太郎は67歳で亡くなったんですね～）。


19:04　木彫り


19:05


19:05


19:06　煮こごり　きも刺し
お酒に会う。


19:07　お通し


19:07　あんこう鍋　


19:13　「鶏わさ」ならぬ「アンコウわさ」　
新製品　ブオーノ！


19:15　あんこう鍋が食べごろに

さすが、下拵えが十分で食べやすく、おいしい！ほどよい甘辛さだ。
だし汁は秘伝かな（でしょ）？


19:50　この日、頂いたお酒


19:53　締めのおじや　こちらも大変な美味！


19:54　タイミングを見て


19:56　おじやの出来上がり　本当に旨い！


20:05


20:19　昔ながらの玄関内


20:20　55年くらい前の写真だそうだ。



20:24　こちらは再建なった「藪蕎麦」。「いせ源」さんのすぐソバ。