激盛とは。

なぬぅ、激盛り？３人前！？

 

餃子の王（将）には、「グランドメニュー」と言って、どこの店舗にも共通する同じメニュー（例えばレバニラ炒め、とか、鶏の唐揚げとか、もちろん、餃子もですが）と、店舗独自に作っていいオリジナルメニューや定食があるんです。

だから、お店によって、この「激盛３人前」のような趣向を凝らしたメニューが、

 

あ、いかん。こんな夜中に餃子で熱くなっている場合ではない（笑）。

あ、いえ、餃子は熱々がいいんですが。少し冷めたのも美味しいけど。あんまり熱々だと、ちょっと味が分からないって話もありますよね。これだけ熱いものが好きな僕でそうなんですから、餃子初心者の方には、是非ですね、「焼きたて、５分置き」というのをお試しいただければと思うわけですよ。

焼きたてをサーブしてもらって、テーブルで５分置いてから食べるんです。

ちなみに焼きたてに関しては、基本的に餃子の王（将）は焼きたてを出しますが、「あ、焼きたて下さい」といえば、確実に完璧な焼きたてを出してくれるはずです。

また、焼きが足りない、焼きすぎ、などとお感じになられた場合もですね、一言「これ、ちょっと焼き強くしてください」とかなんとか言えば、必ず焼きなおしてくれます。

あ、さらにですね・・・

 

って、もういいか（笑）。つまり、結構融通が利くというか、こちらの頼みをけっこう柔軟に聞いてくれるんですよ。

 

って、だから、もう餃子はいいって・・・（笑）、

 

・・・あ、そうそう、これだけ。

３人前の件なんですけど、昔はね、「１０人前食べればタダ！」ってメニューというか、企画があったんですよ。最近見ないですけれど、たぶん、結構長いことやってたと思います。

１０人前が一気に大皿に盛られてでてくるんですけど、壮観でしたねぇ。

ちなみに、今は一人前６個でしたが、確か昔は、８個だったような気が。もう少し小ぶりでしたけどね。もう、３０年くらい前の話です。

つまり、８０個ね。山盛りでしたよ。あれぞ、激盛り。

ライスとか食べちゃうと、入らないから、餃子だけ、しかも味を変えるために、最初は何もつけずに、そして、お酢で、それからやっと醤油で、とかね。

あれがねー、もう見てるだけで楽しくて、ワクワクドキドキしながら、目が離せずに、いつまでもカウンターに座っていた覚えが・・・（笑）。

穢れなき清らかな子供だった（笑）僕には、さすがに１０人前は無理っぽくて、挑戦はしなかったんですけどね。細かった上に、背も小さかったし（←中学校入学時で、前から２～３番目くらい。たまに一番前とかだったです（笑））。

 

あー、だから餃子の話はもう（笑）。

 

今日はね、朝からちょっとせんせーとかしにいって、その後、帰ってきて、クルマに乗り換えて、トミちゃんの最後のリハでした。

楽しかったんですけど、帰ってきたらもうね、

 

やったら眠いっす。ってなぜか物凄いスピードで（キーを打って）餃子を語りましたけど（笑）。

 

ふわー。ねむいにゃ。

 

 

焦点も定まらず。

 

 

では、

 

失礼して・・・おやすみな

 

 

おいおい、猫変わってるぞ。

 

 

あ、いかんいかん。

 

 

こっちね（笑）。ではでは、おやすみなさい。

 

 

・・・なんのブログでしょね、今日のは（笑）。

 

ではー。