テレビ、新聞、雑誌、ネットを通して、何時でも何処でも簡単に情報が入り、情報洪水に溺れてしまいそう、とりわけ食に関する情報は多過ぎて選択に苦労するご時世。<o:p></o:p>
食事作りは家内任せだが、一日に必要な食べ物の種類と量は知っているつもり、テレビで紹介された７５歳まで長生きした徳川家康の食事は地味だがバランスが良い、当時の平均寿命から換算すると、今なら９０歳まで生きたことになるとか。<o:p></o:p>
食材の豊かな時代だけに、料理研究家から次々と新しい料理が紹介され、食を楽しんでいるテレビ番組が多い、たまに気に入った料理を食べさせてもらうが、爺には家康の食事でよろしいようで。<o:p></o:p>
大人気の健康食品に関する厚労省のパンフレットを熟読したところ、我が家では必要が無いと確信、これまでも一切使用したことは無いが、常に公的機関からの情報を基に判断している。<o:p></o:p>
