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二度めの訪問、呉森沢ホテルの近くにある福万に行ってきました。前に行ったのは、くれえばんの企画でクーポンがついていたからですが、
そのときは、ワンタンメンが700円のところ、400円という大きな割引でした。
今回は、そのときにメニューを見て記憶にあったラーメン定食です。
ラーメンと中華丼のセットが700円なのです。
今、ランチが800円台になってきたかんじがあるだけに、お得なセットです。
ひとつのテーブルとカウンター席は常連さんらしき人たちが座っていたので、もうひとつのテーブル席に一人で座りました。
空き状況からすると一人で座っても変ではなく、次の人が着たら、相席でもおかしくない感じです。
この席からは、厨房の様子がよく見えます。一人ずつを丁寧に作っているかと思えば、
まったく無駄がなく、次から次へと手際がいいです。
それで、思っていたより早く自分のを作り始めた感じがあって、あーもうできましたかと
目の前に並んだつゆがいっぱいのラーメンとねぎがしっかり入った中華丼をまずはデジカメでとります。
ちゃんぽん麺のときにおもったのですが、胡椒がかかっていますがかけすぎでもなく、
ちょっととんこつ系かと思えばそれよりおもっとあっさりしているのです。まんなかのうずら玉子も特徴のひとつです。
なんと説明していいか迷うところですが、昭和。
そうです、昭和の店というのはとにかくお客さんと近い。そしてお客さんのために優しい。
おいしいとおもうものを丁寧に作ってくれる。
そんなやさしいラーメンなのです。中華そばかといえばちがいますね、ラーメンです。
↓ こちらは、写真がにていますが、中華丼です。ミニですが、おいしいです。とろみのあんがいっぱいかかっています。
この中華丼も濃くなくあっさりあじですよ。
真ん中にぶつ切りのようにはいっている肉ですが、これが食べると酸味が強いのです。
この酸味が、よくラーメンにかけるレモンでテール麺をあっさりさせるというのがありますが、
それと同じようにこのラーメンスープをあっさりに変えているような気がします。
食べた後に食べたぞ～、腹の中に油がという感じはなくとてもすっきりとした昼になりました。
こういうラーメンこそ癖になりそうです。
夕方、安芸津の知り合いのところにいきました。
そしたら、おみやげにびわをくれました。 おいしいものがよく手に入ります。なぜかくれる。前回はぶどうでした。
場所は こちら ↓
TEL 0823-21-7268 広島県呉市本町15-26
営業時間 11:30～14:00 17:00～20:30 定休日 日曜・月曜 Ｐなし
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
柔らかくソフトな整体です 整体のホームページは、こちら → ■
広島県呉市広中迫町6-21-101
整体のご予約は → TEL0823-73-6879
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