さぬきの豚ステーキをがっつり食べよう

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よし！食べるぞ！　　という夏がやってきました。

ここ数年は、夏ばかり長くて、あとは寒い冬があって、日本もとうとう四季から二季になったねぇと思っていましたが、
今年はそうでもないですね。
春、梅雨、そして夏、夏も意外と期間は短くという感じです。



まあこれが普通か。
さて、こういう時に、よし肉を食べようと「さぬき」に行ってきました。
スーパー藤三の本店の横の通りにあります。

牛ステーキと豚ステーキがありますが、夏が近づくと特に豚がおいしいのです。
塩コショウをイメージしていましたが、ちょっと酸味のあるソース。

おろしポン酢のようなあじにしあがっていました。



味噌汁はお決まりの、そうめんがはいったそうめん汁です。
懐かしく昭和の豪華なランチの感じがします。

海老フライにハム。ほほー豪華。こりゃいい。
海老フライにはタルタルソースというちょっとハイカラなものがかかっているし。
と、昭和な気分に浸ってみます。



サラダは、ドレッシングではなくマヨネーズ。
これも基本。おさえていますよ。サクサクっとキャベツがしっかりしています。胡瓜も。



それで、出てきたときに思ったのです。
夏だ！
すいかがついている。
これはうれしいね。すいか、食べる？残すんだったら食べようかと声をかけてくる人と一緒だったりしないので
一人で全部食べ終えました。



いっぱいあるメニュー、この日はあじフライが人気がありました。
いついってもいっぱいのメニュー。それに定食になっている組み合わせがばらばらなところがおもしろいです。



場所はこちら↓



駐車場は、国道から入ると店の手前を左です。

広島県呉市広本町3-2-17 　　TEL0823-73-2584

営業時間　　１１：００～１５：３０　　　１７：００～２１：００

定休日　　　不定休

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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

整体のご予約は　→　TEL0823-73-6879

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いよいよ夏でしょうか

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今日からがいいですね。今日を自分の夏のスタートとしましょう。
昨日はまだ蒸し暑かったです。
今朝はからっとしてきました。

台風の前にセミの声を聞くようになって、夏かなと思ったのですが、しばらく蒸し暑く、あと体調でわかりやすいです。
昨日は、しっかり寝ました。



久しぶりに８時間以上寝たかもしれません。
これで自分の体の季節の変化の入れ替わり。
食べ方も変わったのですよ。ちょっと食欲が出て来たことと、汁ものではなくなってきました。



今日も仕事です。
仕事は、ほどほどに毎日あるのがいいです。
そのうち、一日どこかに消えるぞと思っているぐらいがいいです。
今年の盆はどうされますか？と聞かれました。
仕事はするのかどうかという意味です。

盆の仕事は、できるだけ希望を聞いて受けています。それは、フルに埋まらないからです。
それぞれにすることがありますからね。
それとは逆に、帰省したから行きたいという人がでて来ます。
そんな感じで、やっています。人間というものに休みはありませんからね。毎日生きているので、
したい時にしたいこと、これも大事です。

今日、昨日あたりの写真はまたあまり間をおかずにアップします。



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一村の汁なし坦々麺は他にはないもの

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呉市安浦町にあるラーメンの一村へ行きました。
久しぶりです。
もともと安浦方面に行く機会が少ないのですが、数ヶ月前に久しぶりに行ってラーメン定食をたべました。

その時の記憶にあったのですが、ここにも広島で今はやりの汁なし坦々麺があります。



今回は、ラーメンのスープはまだ記憶にあるので、ここはひとつ新しいものをと汁なし坦々麺を食べてみました。
ラーメン、つけ麺、汁なし坦々麺ですが、それぞれ定食の場合に小ごはんとから揚げ付です。

さらにご飯をチャーシュー丼に変えることができます。
汁なし坦々麺といえば、麺を食べ終わるとご飯をいれて残り汁に絡めて食べるというのが定番です。
そこで、白いご飯も考えたのですが、まあ、チャーシューがあってもいいかとチャーシュー丼にしました。



これが定食です。
坦々麺はネギがいっぱいで麺が見えません。
これをしっかり混ぜてくれというので、ゆっくりむらがないようにまぜました。

あっ、そういえば、辛さの指定をするのを忘れました。
忘れたということは、普通の辛さにしてくれたのかもしれません。



からあげは、塩コショウをかけて食べるのですが、ほどよい塩味がきいて、かりかりしていておいしいです。



坦々麺をラーメンだとこんな感じです。
あっさりしたスープ。汁なし坦々麺もあっさりしていて山椒の辛さはさほどではありません。
むしろ、自家製麺がめだっていて、これはこの店特融だと思いました。
うどんが、さぬきと呉細うどんがあるように、広島の汁なし坦々麺に安浦では、一村の坦々麺。
そんな感じで、全く別物と思った方がいいです。

別物というのは、広島でも一村でもどちらで食べてもそれぞれにおいしさがあるということで、
どちらも食べやすいと思います。



チャーシュー丼は、茶碗一杯の大きさです。
出汁があまりかかっていなくて、これまたあっさりしたチャーシュー丼です。
これを一緒に混ぜると、おいしいご飯になりました。汁とチャーシュー、とても相性がいいです。



こちらにも小さく四角に刻んだチャーシューがいっぱい入っていました。



まぜてみるとこんな感じです。
一度、一番辛いのを食べてみたいものですが、甘くても、これは一村の味だとすぐわかる味付けなのです。
甘くても辛くても、どちらもいける汁なし坦々麺でした。



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ロンフーダイニング （yumeタウン呉）辛くてうまい！

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呉のyumeタウンは大和ミュージアムの前にあります。
鉄のクジラ館。実はまだ1回も入っていません。

yumeタウンにちょっと用があったので、そこの3階で食べることにしました。
浮かんだのは蕎麦を食べるかマーボ豆腐にするか、それが一瞬で、そうだマーボ豆腐と辛い熱々のものに決定。



石鍋のなかでジュージュー。
ここのチャーハンも好きなのです。テンポはわりと広いというか、他のお客さんとの距離があるように作られていて、
テーブル席もしっかり区切られています。
お一人様のカウンター席は真ん中にあって、向い合せなのですが、正面のつい立ても高くて、落ち着いて座れます。



人がいっぱいのわりに、出てくるのも早くて、店員さんの目もよく届いています。
お茶がなくなる頃にはちゃんと注ぎに来てくれるのです。
接客もいいなぁ、久しぶりに行くと違ったところの良さに気付きました。また来たいものです。
マーボ豆腐とチャーハンのセット本日のチャーハンにしました。マーラーチャーハンとかいうちょっとピリ辛のチャーハン。
これも希望通りの辛いもので二度おいしいを味わいました。

マーボ豆腐は1辛でも汗が出るほど辛くなっております。いかがいたしましょう。
はい、3で。
4つぐらいあったなかの上から2番目です。どうしようという時は上から2番目というのは多いです。
できれば可能な範囲の辛いのがほしいという選択。



最初にスープがでてきて、これが甘いのでちょっとほっとしました。
辛いのがきてもこれでごまかせそう。



はい、でてきました。ぐつぐついっています。
うえにのっているとうがらし、これの数がちがうということでしょうかね。



そしてチャーハン。メニューでは、12番のマーラー味噌チャーハン。これのことでしょうかね。
これはおいしいです。
出来具合もごはんがぱらっとしていて、程よい辛さが、マーボ豆腐とはまた種類の違う辛さでよかったです。

また行こう。
よく見るとマーラー味噌チャーハンの横には人気と書いてありますね。
決めて入るより、入ってしっかり学習しよう。
これが今年のテーマ、忘れないようにしなければ。



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セレクトショップ はな の夏

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「セレクトショップはな」に行ってきました。
呉市広の郵便局の裏のあたりにあります。まだまだ知らない人も多いかもしれません。

今年オープンして２年になるそうです。



ものが売れて仕入れてなので、行くたびに店内は少しずつ変化しています。
前よりは、陶器が増えたでしょうかね。
鮮やかな野菜が多い夏、食べる、そして飲む。そいういう時にはどの皿にするかと選びたいものです。



グラスも涼しそうですよ。
お茶はいろいろ。最近うちではお気に入りのお茶があってそれを飲んでいますが、温かくてよし、
冷やしてよしのお茶です。
そういうお茶でわらび餅などかががでしょう。



とにかく、まあだらっとしていて、かと言って元気かと聞かれるととても元気、そういう夏がいいです。



こちらは、おいしいスープを飲みたい感じです。
年齢とともにおいしいものを少しだけという価値観にかわってきます。



レタス、おいしいでしょう。
それとスパゲティサラダもお気に入りです。ビールなのにつまみがそういうのだったりします。
それは量がいらないアルコールだから間に合うのです。



リゾート。
これはまあ、住んでいるから、それでよし。四国がよく見えて真っ白い雲が見えて快適な瀬戸内。



そして、これは、飾るのはいいけど、育てるのは大丈夫でしょうかね。
うまくできるならこういうのがあってもいいですね。
うん、暑苦しくない。



そろそろ今日も閉店するころ、しそジュースが戻ってきました。
割引販売です。



これ見て？というのが萩焼でした。
灯りの前に並んでいるのがそうらしいです。
萩焼、砥部焼、白く厚みのある陶器はいいです。



このバッグいいなぁ、素材が柔らかい。
コーヒーの袋みたいな感じの夏にからっとしたもの。
男性女性、どちらでもいけるのかもしれませんね。



木造の建物は木の香りがいっぱいで、最近、木に囲まれた家は珍しいです。
そんなくつろぎもあるので、ちょっと寄ってみましょうというのもいいですよ。



これこれ、これも伝えておかなければ。
孝鉄さんの作品。これがよく売れているのです。
この家にはこれが合うという鉄のインテリア。

つるしているものもあれば、皿のようなものも色んな形があります。
ひとつぐらいは買われたらいいですよ。どこにも同じようなものがないところがいいです。



次の週末、１８日と１９日は店を開けているようです。
週末だけの店です。是非どうぞ。



場所はこちら　↓



セレクトショップ　はな　のホームページ

　セレクトショップ　はな　の電話　0823-72-8711

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