明日はいい日でありますように

☆ ゴーヤとオクラのスパイシーフライ・2023.3.4（土）

小麦粉に、小麦粉の半分の量の片栗粉を加えて、厚みのある衣で揚げています。
衣にはおろしにんにく、カレー粉などの香辛料、酢や塩も入っています。
固めのカラッとした衣を楽しむ天ぷらでした。
私はかにかまの身をほぐして衣に加えました。「あみえび」などもいいかしらと言って、今日は夫と早めの飲食です。

　暖かい日でしたね。
お話するようなことは何も無く（笑）、全てを早めに切り上げて、早く休もうと思います（笑）

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