食べることは生きること、そして・・・

頂いた切り干し大根で煮ています。
市販品となんら変わらない、見事な切り干し大根でした。


初めて買った「栃尾の油揚げ」を切り干し煮に入れる予定でしたが、表示通りに焼いてみました。
しょうがじょうゆ、ネギ、かつおぶし、七味とうがらしを用意して試食しました。
なるほど、こういう味なのか…と勉強しました（笑）

　ウォーキングをしているとこんな事を感じました。
野道にはタンポポが増え、野花も色々、空にヒバリの声がして、日差しも暖かです。
夫が数メートル先を歩きまた戻って来ます。
のどかで豊かで、天国とはこんな所かもと。
そしたらこれでいいのだわ。これが天国なのですもの。
深く掘り下げると、私には感謝が足りない。感性が鈍い。傲慢無知。自分が知れて良かったです（笑）
すぐ忘れるので困ったものですが、今日も何かしらを作って夫に食べて貰おう。
勇気を振り絞って台所に立とう（笑）
「生きることは魂をみがくこと」そうなのよね、私の座右の本は稲盛和夫先生だった（笑）

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