一週間のご無沙汰でした。
決してサボっていたわけではありません。
本業が忙しくて…。
さて、久しぶりにカテゴリーの食です。
この前の休みに庭仕事をして、
大きく育って、枝を四方にはったミニトマトを
引っこ抜いたのです。
この時期になると、なかなか赤くならないし、
味も良くないので、思いきって抜くことにしました。
そうしたら、まだ青い実が百個ほどついていて、
あんまりきれいなので、捨てられず、
使い道を考えました。
完全無農薬ですから、もったいないのです。
こんな時に、インターネットは役に立ちます。
そして、出来上がったのがこのピクルス。
作り方は、「青いトマト ピクルス」で
検索すれば、いろいろ出ててきますので、そちらの方で。
まだ熟成するまで食べられませんが、
我が家のハーブをいろいろブレンドしました。
どんな味になるか、楽しみです。
色々と生活を楽しんでいらっしゃる様子が伝わってきて、私もやってみたいなと思うものばかりです。
家にもベランダ菜園のミニトマトが赤くならずにぶら下がったままなので、早速明日やってみたいと思います
見ていただいてありがとうございます。
やってみたいことがありましたら、
幸いです。
（大いにやってみてください）
青ミニトマトのピクルス
私も初めての挑戦です。
どんな味かは、まだわかりませんが、
自分で作ったものは
まず安全です。
それに、気持ちが入っていますから
おいしいに決まっています！
是非やってみて下さい。
今後ともよろしくお願いします。
13個しかなかったのですが
早速やってみました。
楽しみです♪
ほんと、そうですね。。
土も有機無農薬を使ったので安心です。
これからもお邪魔させていただきます
楽しいでしょう。
きっと、おいしいのができると思います。
楽しみですね。
コメントありがとうございます。
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