梅仕事♪

　ほぼ

家じゅうの梅を採り終えたので

昨日は

3時半頃より　TIHIROくんとAkaneちゃんに手伝ってもらって

梅仕事～～～

お昼過ぎまで　お菓子作りがあったので　帰りに　リキュールや氷砂糖など買って帰りました

 

 梅干しは　もう　充分あるので

今回は　梅酒と梅ジュースと梅のシロップ漬けの三種類

 梅は　完全無農薬なので　姿がきれいじゃないですが

自分ちで食べるのだから　いいのですぅ～

黄色い粒は　キンカンです～～初挑戦です～どんなになるかな？？？

シロップ漬けは　ようちゃんさんが詳しく書いて下さっていますので　参考にしてみて下さいね

私も　Senさんにシロップ漬けをいただいた時には　梅がぷっくら柔らかくて

その美味しさに感動しました

何より　簡単なのが　嬉しいです～～～

 

瓶も　昨日　少し買い足しましたよ

百金よりも安い！消費税込みで100円でした～～

あとは　家じゅうの瓶を探して。。。

こうゆうときのために　溜めてるのだから　こうゆうときに　瓶たち　隠れてないで出てきなさい！！

ってな　感じですよね～～～

熱湯消毒して　もう一度　熱湯風呂につけて　気泡を抜いてから　しっかり蓋を締め直し　ひっくり返しますよ

（覚え書き ）

シロップ漬け500×13くらい～～

梅酒に　5.5キロ

普通の梅ジュース漬けに　2キロ

もう　氷砂糖もリキュールもなくなったので　残りの梅は　冷凍庫へ　5.5キロ

 梅シロップは　お水で割っても　サイダーで割っても美味しいですよ

牛乳と混ぜれば　とろりと姿を変えます

もちろん　原液はヨーグルトソースにもなりますよ　

ゼリーにすると　透明感が美しいです

シロップ漬けのいいところは　梅がそのまま美味しくいただけるってところ～～

今年の夏は　梅パワーで乗り切ります～～～

 

さてと

 

今日は　新しい掃除機の試運転してみま～～す

家の中を素足で歩くようになったら

毎朝　足の裏から　その日の湿度が伝わって来ますよね～～～

床の湿度。。。

今朝は　さらりとしています　

そして　床のザラザラも伝わってきます～～～～掃除しなくっちゃ～～～～

 

皆さま　今日も素敵な一日を～～～～

 

 

 

美作の楽しさを少しでも全国にお伝えできたらと思っています

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