お餅搗き4種♪

今日は

親戚送り用のお餅搗き

もち米は全部で1斗

せいろにスノコと蒸し布を敷いて

昨日から洗って浸水させていたもち米を

朝打ち上げて　水気を切ってから

ふんわり入れて

裏の羽釜で蒸します

ここまでは

「くど」でなくても一連の流れは一緒ですね

ただ

くどの場合は火力が強いです

ガス代電気代は要らないし～～

 

我が家のせいろは

一度に（白餅の場合）3升蒸せますので

餅つき機も大きいです

 

はい出来ました

 

お次は　豆餅～～

黒豆は洗って（手縫いの）木綿袋に入れて

もち米の上に平たく置いて一緒に蒸します

 

黒豆も一緒に搗くと

皮が破けて断面が黒くなるので

お塩も入れて

ある程　餅が整った頃

丸くなったお餅に黒豆をペッタペタと

張り付けていきます

お餅が廻っている間に綺麗に均等に入っていきますよ

豆餅は

何個かのなまこ型にします

 

お次は　かぼちゃ餅～～～

 

いい色になりました～～

 

はい　出来ました

 

最後は　紫色餅

ちょっと　上品な色になったかな

 

親戚用には

お餅が冷めるのを待って

真空パックにして夕方送りました

親戚には4件～

この時季は　お餅か干し柿か豆くらいしかないです

（豆も超不作です）

東京も（10月から？）次の日に届くようになったので

もしかしたらまだ柔らかいままでお届け出来るかな？？

それは無理かな

 

ご近所さんには

夫が持参したり取に来てもらったり

まあまあの発色です

 

ミニミニスワッグのリボンかけ

Akaneちゃんがしてくれました

餅揉むのも細かい仕事も得意なAkaneちゃんです

 

日曜日と土曜日のお土産　完了～～～

 

今日は

超寒い一日でしたが

バタバタと動き回っていたので

気は紛れますが

流石に体中カチコチになって

早くお風呂に入って

ジャグジーで筋肉？？？ほぐしました

早く？？？寝ま～～～す

 

 

 

今日に　ありがとう