絶妙 とけ込むイカの味

イカの加工食品を製造・販売するトナミ食品工　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　業（函館、利波英樹社長）本社で、函館産マイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カ（スルメイカ）をワイングラス風に加工する「イ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カグラス」作りがピ－クを迎えている＝写真＝。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒の消費低迷に伴い、函館名産イカとっく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りの販売が減少していることから同社が考案。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10年前から製造している。高さ約15㌢。日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が一合半－二合入り、熱かんを注ぐとイカの風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味がとけ込み絶妙な味わいとなる。台湾や韓国　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からの観光客にも土産品として注目されている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　という。道内各地で販売されているが、北斗市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　追分の直売店では1個六百八十円で取り扱っている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大手インタ－ネット通販の楽天市場でも購入できる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　問い合わせは同社本部追分工場℡０１３８・４８・１２３４へ。