はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当

2010-06-22 10:20:50 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~

うずらの卵入りのハンバーグ&人参型入りハンバーグ(キャベツ添え)
じゃが芋と絹さやのソテー
三つ葉入り卵焼き
プチトマトのマリネ&胡桃

ランチ

2010-06-21 11:58:30 | ランチ
今日の一人ランチはアボガドドリア

昨日のアボガドスープが残っていたので、水分を飛ばしてソースにし、チーズをかけただけ・・・中には、ごはんには鮭と卵焼きを混ぜました~

さあ、いただきま~す

お弁当

2010-06-21 11:43:40 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~

豆腐と枝豆のふわふわ揚げ&人参の素揚げ(レタス添え)
ハムとほうれん草入り卵焼き
絹さやの胡麻和え
プチトマト

今朝は長男を学校に送っていきました~
右脚の靭帯を痛めてしまいました金曜日体育の時間にソフトボール中、お友達と激突したらしい・・・
次男のギブスがとれたと思ったら、今度は長男が

靭帯・・・あなどれないです

食べる美容液

2010-06-20 22:43:50 | 晩ごはん
食べる美容液と言えば「アボガド」

ちょっと前にはなまるマーケットで、アボガド特集をやっていました。そのレシピをお友達が教えてくれて・・・
アボガド好きな私としてはレパートリーが増えて嬉しいかぎり

アボガドのスープ

食べず嫌いの長男・・・アボガドとは知らず、美味しい!!と言っておかわりしましたよぉ~

父の日

2010-06-20 22:37:53 | 晩ごはん
今日は父の日~
残念ながら、主人は帰って来れないので、子供達はプレゼントを送りました~
お誕生日も近いので、みんなで、色々と選んで送りました~

イベント事が大好きな我が家。父は不在ですが、乾杯

若鶏のハーブソテーバルサミコソース