はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ティータイム

2015-09-30 23:27:50 | 美味しいもの
お友達からいただいたイギリス土産の紅茶＆クッキーでティータイム～


ずーっと紅茶派だった私・・・・・朝は必ず紅茶でティータイムにも紅茶～かなり色々な種類の紅茶をストックしていましたが、最近はすっかり珈琲派に～


週末に主人が淹れてくれる珈琲を飲むくらいだったのに、まさかこんなに珈琲を飲むようになるとは・・・自分でもびっくりです（笑）



ウィッタードの紅茶＆ダッチーのショートブレド

英国老舗ブランドのウィッタードのブレックファスト～とっても飲みやすくて、次男が大好きな紅茶なんです（長男は紅茶は飲みませんけど・・・）

ダッチーは英国チャールズ皇太子が設立したオーガニックブランド～1枚1枚にチャールズ皇太子の紋章が刻印されているんですよ～

素朴で優しいお味のビスケット～好きな味です

ストレートが美味しいブレックファストですが、ミルクティーに合う！！と思ったので・・・久しぶりにミルクティーを淹れました








美味しいー至福の時でした～









お弁当（ネギ入り鶏バーグのソース照り焼き）

2015-09-30 23:22:35 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～


いいお天気が続きます～

気が付けば9月も終わり・・・・早い

センター試験の願書出願が始まりました～いよいよって感じです～


ネギ入り鶏バーグのソース照り焼き（パプリカ、人参）
コーン＆モッツァレラチーズ入り卵焼き
人参＆胡桃のきんぴら・コチュジャン風味
白菜のごま和え




お弁当（鶏のから揚げ・ハーブソルト風味）

2015-09-29 23:47:19 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です～


鶏のから揚げ・ハーブソルト風味（サラダ菜、レモン添え）
ネギ＆小海老入り卵焼き
ウインナー＆ブロッコリーの茎のきんぴら・コンソメ風味
コンニャクのおかか煮




やっぱり、から揚げは大人気

他の用事で次男と連絡を取り合っていたのが、ちょうどランチタイム～（授業中じゃ無理ですものね～）

「から揚げ、美味い」から始まりましたよ～



お弁当（豚肉＆玉ねぎのだし醤油炒め・すりおろし林檎入り）

2015-09-28 19:37:55 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～



今日は、スーパームーンですね～

うっとりするような、綺麗なお月様です




豚肉＆玉ねぎのだし醤油炒め・すりおろし林檎入り（ほうれん草、人参）
ハム入り卵焼き
切干大根＆ひじきの炒め煮（厚揚げ、人参、）
蓮根＆きゅうりのごまごまサラダ




みたらし団子

2015-09-28 19:34:44 | 手作りスウィーツ
昨夜は「中秋の名月」

なので、お団子を作りました～


が・・・・・うっかりして水分が多すぎちゃってちょっと残っていた粉で作ったのでもう、粉がなくて・・・調整できず


上手く丸められず団子のはずが丸くない？？

次男には、じゃが芋かと思ったよ～と言われちゃいましたでも確かに・・・・・


味はよかったですよ～

たくさん食べてくれました～







お弁当（ひき肉＆厚揚げのウスターソース炒め）

2015-09-28 19:31:36 |  お弁当
日曜日の次男のお弁当です～


日曜日はお休みだった次男ですが、新たに講座を取ったので、これからしばらくはお休みなしです


挽き肉＆厚揚げのウスターソース炒め（人参、ブロッコリー）
ハム入り卵焼き
切干大根＆コーンの和風サラダ
大根＆チーズの紫和え























レモンが香る～チーズタルト

2015-09-26 23:44:26 | 手作りスウィーツ
ランチの後に、我が家に寄ってもらうことになっていたので、前日夜な夜な作っておきました～


何度も登場している我が家で大人気このチーズタルト


レモンがたっぷり入っていて爽やか～







パート・シュクレ(21cm)

バター・・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・・・１３０ｇ
グラニュー糖・・・・・４０ｇ
卵黄・・・・・・・・二分の一
バニラエッセンス・・・・・適量
レモンの皮・・・・・・・二分の一




ミクニＤＥランチ～♪

2015-09-26 23:36:34 | ランチ
夏を過ぎたら・・・・・横浜へって・・・

約束していたお友達が、今日～来てくれました～

美味しいものを食べてゆっくりおしゃべりいたいと言うリクエストに応えて予約をしたのは「ミクニ横浜」




札幌に住んでいるときに、「ミクニ札幌」には何度か家族で利用させてもらって、美味しかったので・・・


食前酒で乾杯

前菜～



スープ～

具だくさんでしたよ～

メイン～お魚をセレクト



デザート～



洋梨のキャラメリゼ・・・？そんな感じだったかな～

とってもとっても美味しかったのです


お店の方と相談してサプライズを～

笑顔が見られてよかったぁ～


居心地がよくて、長居をしてしまいました～