はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ワンプレートランチ♪

2017-12-27 18:17:39 | ランチ
今日のワンプレートランチ～

お弁当の残りと冷蔵庫にあるものなどでワンプレート

ちょっと遊んでみましたぁ～

一人ランチですが、こんな風にすると楽しいかも～


ブリのソテー・赤ワインソース
明太子
生姜昆布
ウインナー
お弁当の残りおかず





授業が今日までの長男のお弁当～

豚肉＆白菜のお好みソース炒め（ピーマン、パプリカ、スプラウト）
もずくの卵焼き
かぼちゃ＆下仁田ネギのさっと煮（人参、油揚げ、大根の葉）
鰹ふりかけ









海の見えるレストランＤＥランチ～♪

2017-12-27 18:08:24 | ランチ
２６日～


毎年、このころ会っておしゃべりするのが恒例になっているお友達と横須賀美術館へ～

海を見ながら食事ができるイタリアンお友達が予約をしておいてくれました～

平日なのでゆったり～

お天気が良かったので、空も海も澄んで青々と～きれいでした

パスタランチとピッツァランチを頼んシェアしました

どちらも旬のかぶを使った物をセレクト（旬の文字に弱い～（笑））


どちらも美味しかったですよ～サラダ、ドリンク付きです。

店内はブルーのインテリアで爽やか～居心地がよくのんびりしちゃいました


ティータイムに場所を変えて・・・・・


せっかくなのでご当地グルメのチェリーチーズケーキを～紅茶とともに～

ビックサイズでびっくり～でもしっかり平らげお腹いっぱい


時間がゆったり流れていく感じに合わせてゆったり癒されました～






キャンドル型～クリスマスケーキ♪

2017-12-27 17:51:48 | 手作りスウィーツ
クリスマスケーキを作りました～


今年はキャンドル型のケーキのしてみました～


ロールケーキを作って（イチゴジャムと生クリームを巻き込んだロールケーキです）カットして～

生クリームをキャンドルのロウにみたて、大きな苺をのせて～


とってもシンプルなケーキです














珈琲カフェＤＥゆったりランチ

2017-12-27 17:45:16 | ランチ
２５日の月曜日は、長男くんと久しぶりにランチを一緒に～

バイト終わりとレッスン終わり後の待ち合わせ～

長男が気になっていたというカフェへ行ってみました～

ソファ席もありゆったりとした空間～

日差しの入る窓際席でゆっくりおしゃべりしながらランチを楽しみましたよ～

長男はガッツリチキンのプレートランチ、私は鎌倉野菜と海老のパスタを～


こだわりの豆？珈琲屋さんですから・・・・珈琲を追加注文長男はしっかりデザートも


長男はテニスに～私はお買い物に～と解散







クリスマスパーティーー♪

2017-12-27 17:31:56 | 晩ごはん
１２月はホント早く過ぎて行きます・・・・

気が付けば、もう２７日


我が家のクリスマスパーティーはみんなが揃える日ってことで、２３日にパーティーしましたよ～


毎年恒例のチキンの丸焼きをメインに～

ほうれん草のキッシュ
オードブル・・・・ポテトサラダの生ハム巻き、タコ＆ブロッコリーのマスタード和え
キャベツ＆トマトのサラダ
かぼちゃの豆乳スープ


この日のケーキは主人が買ってきました～

昔懐かしいバタークリームのケーキが食べたいって、探し回ったみたい（色々調べてました）



飲む機会を逃してしまったので、クリスマスに飲もうと寝かせておいた？ボジョレーヌーボーで乾杯～













創作ビストロＤＥランチ

2017-12-19 21:34:38 | ランチ
今日は、同じマンションのお友達とそのまたお友達の４人でランチ＆ティータイムを楽しみましたぁ～


お天気もよく、気温も高め歩いて目的もお店まで～

おしゃべりしながらお散歩それもまた楽しいんですよね～

創作ビストロ～ランチは数種類ありましたが、鶏肉が名物のようなので・・・やっぱりこれでしょ～ってことで４人とも鶏の竜田揚げランチに

手作りおばんざい、サラダ、お味噌汁付き～ご飯は白米か五穀米が選べます

かなり大きい竜田揚げにごはんが進んじゃいそうなソースがかかっていました～

おばんざいが嬉しいですね～


ティータイムは、まだオープンして間もないカフェへ～


たくさんおしゃべりして笑って～

帰りも坂を上って歩いて帰りましたよ～