はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(豚肉のウインナー巻きソテー・おろしポン酢ソース)

2017-08-31 19:05:51 |  お弁当
水曜日のお弁当です~


豚肉のウインナー巻きソテー・おろしポン酢ソース(キャベツ添え)
いんげん&オクラソテー
コーン&じゃこの卵焼き
ごぼう&マカロニのサラダ(人参)
梅干し
わさびふりかけ



品川DEイタリアンランチ

2017-08-31 18:57:21 | ランチ
月曜日~お友達と品川で待ち合わせ~

お友達のリクエストでランチはイタリアンのお店へ~

私はピッツァのランチを~お友達はパスタのランチを~

サラダ&パン、(ピッツァにもパンが付くのね~・・・)ドリンク付き


ボリューミーでした・・・


あちこち見て回ってからティータイム


アンナミラーズ久しぶり珈琲をおかわりしてゆっくり~まったり~





イタリアンDEお友達とホリデーランチ

2017-08-31 18:21:52 | ランチ
日曜日~

お友達と約束していたランチ

何度もお邪魔しているイタリアンのお店ご夫婦で切り盛りされているとっても居心地がいいかわいいお店

今回久しぶりに~


前菜、自家製パン、選ぶパスタ、デザート盛り合わせ、ドリンクのセットに~

お皿からこぼれそうなほどたっぷりの前菜~野菜が珍しいし美味しい(三浦野菜です)

パスタは悩んで2人とも同じ自家製サルシッチャ&冬瓜のパスタ~家庭では出せないお味美味しい

デザート盛り合わせ・・・・お友達からにサプライズ

予約をしておいてくれて~お皿にメッセージ&ケーキにロウソクが~


嬉しいですね~


場所を変えてティータイムもゆっくり~おしゃべりを楽しみました


癒しのひと時~ありがとう






熱川温泉~♨

2017-08-31 17:53:12 | 旅行
ブログ更新が滞ってしまいました~

毎日のように更新した方が楽だし楽しいです~日が経つと忘れちゃうし~



恒例のお誕生日後の熱川温泉に1泊旅行~今年も行ってきましたよ~

残念ながら息子達と予定が合わず・・・・・って、合っても行かないのかな~大学生になると・・・・

主人と二人~のんびりドライブしながらの旅でした~

行く途中で大室山にリフトでのぼり~綺麗な景色&空気に癒されましたよ


晩ごはんが毎回楽しみで~

お魚が美味しい


そして次の日・・・・いつもならゆっくりチェックアウトするのですが、予定があったので、早起きして早めに出発

帰る途中で何年振り~?いや何十年振り?で大磯ロングビーチに行ってきました

平日なので、ほどよい混み具合~?暑すぎない日だったのでラッキーでした

そしてプルサイドでのお昼寝が気持ちいいんです

主人はあちこちのプールで楽しんでいる間に私はしっかり爆睡してたみたい・・・・


しっかり遊んで帰りました



ベビーホタテ&ベーコンのレモンペパーミックスパスタ~バター風味

2017-08-23 23:38:41 | ランチ
レシピブログアワード2017レシピコンテスト」参加中です~


話題のスパイスでおいしいおうちごはん


材料(2人分)

パスタ・・・・・・・・・・・・・・・200g
ベビーホタテ(お刺身用)・・・・・・12粒
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・2枚
いんげん・・・・・・・・・・・・・・長いもの3本
バター・・・・・・・・・・・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ2
ハウス香りソルト(レモンペパーミックス)・・5ふりくらい
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・少量


作り方

たっぷりのお湯で記載通りにパスタを茹でる。一緒に1本を3つにカットしたいんげんを茹でる。
ボールにバター、オリーブオイルを入れて混ぜ、レモンペパーミックス、ベビーホタテを加えてよく混ぜる。
ベーコンは食べやすい大きさにカットし、フライパンで焼き色がつくくらいソテーする。
をざるにあけ、熱いうちにのボールに入れてよく混ぜる。
お皿にを盛り付け、のベーコンをトッピングして、胡椒をひとふりして出来上がり~







レモンの香りが爽やか~

しっかり味がついて失敗知らず

本格的なお味でいつもパスタがワンランクアップ間違い無しですよ~









レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

バースデーランチ~♪

2017-08-23 22:31:33 | ランチ
20日は、マイバースデーでした~

息子達とは予定が合わず・・・主人と二人で映画を観てからフレンチランチを楽しんできました~


マメな主人がしっかり予約しておいてくれました~なのでデザートプレートにはメッセージと記念写真も

気持ちのいい接客で、ゆっくり食事を楽しめましたよ~

前菜、スープは追加注文して、お魚、お肉、デザート、ドリンク~どれも外れなく美味しかったです



合宿免許を取得しに他県に行っている次男は、朝一でメッセージを長男はプレゼントを(男の子3人で選んでくれたそう~)

お友達からは、素敵なプレセントやおめでとうメッセージをたくさんいただきました~

大喜びする年齢ではないけれど・・・・・年に1度の主役の日やっぱり嬉しい~


ありがとございます