はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

大粒納豆♪

2013-10-30 22:25:47 | 美味しいもの
納豆が大大大好きな我が家～（特に息子達は朝、昼、晩、食べてもいいらしい・・・）

そんな我が家の納豆好きを知っているお友達ママがお土産に買ってきてくれた納豆がこちら・・・

「川中島　納豆」

大粒～大豆の味がしっかりして甘味があってとっても美味しいです

さっそく、我が家の定番の納豆料理を作って～






ママ友ランチ

2013-10-28 20:57:04 | ランチ
今日はお友達ママ３人でランチ＆ティータイムを楽しみました～

お店は任されたので、お世話になっているこちらのお店へ～

スープ又はサラダ、パン又はライス、ドリンク付きのランチセットです～

メインは３人とも豚肉と赤ワインとトマトの煮込みを～

ランチはいつもにぎわっている人気店なので、早々に（けっこういましたが・・・）場所を変えてゆっくりティータイム

ベーグルカフェでまったり～

ちょっとのつもりが、気がつけばけっこうな時間・・・

話は尽きないんですよね～

お友達が教えてくれた土鍋を使っての美味しいご飯の炊き方はチャレンジしてみたいな～

みんなで、デパ地下でお買いものをし、次回の約束をしつつ解散となりました～



海老＆オリーブのレモン醤油パスタ

2013-10-26 22:00:10 | ランチ
今日の次男との２人ランチに作りました～

どうやら次男が気に入ったお味のよう・・・

いつもギリギリまで寝ている次男ですが、今日は学校も部活もないので、お友達と映画を観に行くらしく、そういう時は目が覚めるのね～

朝ごはんもしっかり食べ、お昼ご飯を早めにして出かけて行きましたよ～

ずいぶん早めのランチでした全くお腹減ってなかったけれど、一緒に食べちゃいましただって、一人より二人で食べた方が断然美味しい

レシピブログの「マ・マー早ゆでパスタレシピコンテスト」参加中です～

材料（２人分）

マ・マー早ゆで２分スパゲティー２００ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・適量
海老・・・・・・・・・・・・・１０個
グリーンオリーブ（塩漬け)・・・４個
モッツァレラチーズ（スライス）・・・・・・1枚
酒、塩、胡椒・・・・・・・・・適量
乾燥バジル・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ１
レモン汁・・・・・・・・・・・・小さじ半分くらい
醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ１


作り方

たっぷりの沸騰したお湯に塩を適量入れてスパゲティーを入れ時々かき混ぜながら茹で、ざるにあげる。
　　　　　海老は酒、塩、胡椒をふり、レンジで火を通す（５００ｗで１分２０秒くらい）
ボールにの調味料を入れて、茹でたパスタを加えてよく絡ませる。
お皿にパスタを盛り付け、海老、オリーブをのせ、モッツァレラチーズを細くスライスしトッピングし、仕上げにバジルをひとふりして出来上がり







早ゆでパスタの料理レシピ<map name="r131001f"><area href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r131001f" target="_blank" shape="rect" coords="4,4,192,85"><area href="http://www.recipe-blog.jp/speedpasta/" target="_blank" shape="rect" coords="196,4,295,85"></map>早ゆでパスタの料理レシピ