はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ワンプレートランチ♪

2016-11-30 23:32:44 | ランチ
今日はマンションのお友達と歩いてあちこち散策しましたぁ～

お天気が良かったので、気持ちよかったですよ～

ランチは～前回、お散歩して見つけた気になるお店に行ってみることに・・・・

１番人気のワンプレートランチに

手作り感いっぱいの創作料理が数種類ワンプレートになってます～サラダ＆スープ付き


食後に珈琲を追加して・・・・


おしゃべりに夢中でランチ営業ラストまで長居をしてしまった

商店街やスーパーのハシゴなどなど、色々見て買い込んでマンションに着いた時は暗くなっていました


歩きだと新しい発見があって楽しいんですよね～









桜エビ＆旬の野菜のかき揚げ丼～日替わり丼ランチ

2016-11-28 23:23:41 | ランチ
今日は暖かい一日でしたね～

長男と待ち合わせをして、ランチを楽しみましたよ～

お店は決めていなかったので、歩きながら出ていた看板メニューを見て・・・・・

「行ってみる～？」ってことで小料理屋さんのような店構え。

入ってみたら、かなりにぎわっていたので期待大

日替わりご膳がよかったのですが、売り切れだそうで残念

なので、こちらの日替わり丼にしてみました～

お味噌汁と香の物付きです～


揚げたてのサクサクかき揚げ～美味しかったですよ～

長男はこれに鶏がらベースのうどんがセットになっているものを～

ボリューミーなので長男に食べてもらって


お腹いっぱいになった長男～「これは爆睡だな～」と言って授業に向かいました・・・・・



オムライス～即席デミグラスソース～サーモンのバターソテー添え

2016-11-27 22:57:19 | ランチ
今日のランチに作ったオムライス～

長男とのランチです～

時間がなくて朝ごはんを食べないで出かけた長男

なので、食べましたよ～おかわりです

ライスは大好きなオニオンスープの素に塩＆胡椒で味付け～


主人のお土産～



他にも、佐藤水産の塩辛に珍味、ホッケ、ジンギスカンなど・・・・

たくさん買ってきてくれました～



タイ風焼きビーフン～ほうれん草＆ウインナー

2016-11-25 21:33:22 | ランチ
今日は晴天

日差しいっぱいで、リビングはポカポカ～

一人ランチに作ったのは・・・・焼きビーフン

にんにく＆バターの効いた簡単ビーフンキャベツも入ってますよ～

ちょっとナンプラーを入れすぎちゃいました・・・

仕上げにはフレッシュなピーナッツをちりばめて～




お友達が送ってくれた千葉県産の落花生

ホント美味しいんですよね～









お弁当（豚ロース＆かぶの生姜ソテー）

2016-11-22 21:54:54 |  お弁当
今日の長男のお弁当です～

何でしょう～今日のポカポカ陽気は～嬉しいけれど、なんか変・・・・・明日はまた寒くなる予報ですね～
体調に気を付けて頑張りましょう


豚ロース＆かぶの生姜ソテー（かぶの葉、玉ねぎ）レタス添え
ハム入り卵焼き
人参＆椎茸のきんぴら・七味風味（油揚げ、ごま）


いつも「美味しかったです」と、お弁当箱をだす長男～

その一言で、また作ってあげたくなっちゃいますね

お弁当箱を洗ってくれたらもっといいんだけどな・・・・・