大きくてホクホクのサツマイモをゲットしたのでスイートポテトを作りました～
スクエア型のスイートポテトを作っている方のが画像を見て、かわいいー
作ってみたいーと思って作ってみました～
スクエア型のスイートポテトを作っている方のが画像を見て、かわいいー
作ってみたいー
と思って作ってみました～
レシピブログの「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中～です
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス
3点のなかから華やかなハーブミックスを使ってホタテのベーコン巻きを作りました～
材料（２人分）
ホタテ（お刺身用）・・・・・・・・・・１０個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・１０枚
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・４枚
きゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・２枚
バター・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
BOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス・・・大さじ１
ブラックペッパー・・・・・・・・・・適量
作り方
ホタテをベーコンで巻く。椎茸は石づきを切り落とし、キャベツは１枚を四等分する。
フライパンにバターを加えてホタテのベーコン巻きを焼き色がつくように焼く。椎茸とキャベツもソテーする。ハーブミックスオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。
お皿にホタテのベーコン巻きを盛り付け、椎茸とキャベツを添えて出来上がり～
ハーブの香りがホタテを引き立て、グレードアップしたベーコン巻きに仕上がりました～
シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス
3点のなかから華やかなハーブミックスを使ってホタテのベーコン巻きを作りました～
材料（２人分）ホタテ（お刺身用）・・・・・・・・・・１０個ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・１０枚椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・４枚きゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・２枚バター・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇBOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス・・・大さじ１ブラックペッパー・・・・・・・・・・適量作り方ホタテをベーコンで巻く。椎茸は石づきを切り落とし、キャベツは１枚を四等分する。フライパンにバターを加えてホタテのベーコン巻きを焼き色がつくように焼く。椎茸とキャベツもソテーする。ハーブミックスオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふる。お皿にホタテのベーコン巻きを盛り付け、椎茸とキャベツを添えて出来上がり～ハーブの香りがホタテを引き立て、グレードアップしたベーコン巻きに仕上がりました～
レシピブログの「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中~です
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス
3点のなかから、爽やかレモンジンジャーを使って白なすを豚ロースで巻き巻きしてソテーしました～
材料（2人分）
豚ロース（薄切り）・・・・・・・・・・・１０枚
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量
白なす（普通のなすでもOKです）・・・・・大サイズ半分
ピーマン・・・・・・・・・・１個
バター・・・・・・・・・・・５ｇ
BOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャー・・・・小さじ１
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量
作り方
白なすを１ｃｍ弱の厚さに切って豚肉で巻き塩胡椒する。ピーマンは四つ切りする。
フライパンにバターとレモンジンジャーオイルを入れて肉巻きをソテーする。ピーマンも一緒に火を通し胡椒をふる。
しっかり火が通ったら、肉巻きに数滴ずつお醤油をかけて味をなじませる。
お皿に肉巻きとピーマンを盛り付け出来上がり～
爽やかなレモンの香りとジンジャーが豚肉に絡んで美味しかったです
シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかなレモンジンジャー
華やかなハーブミックス
3点のなかから、爽やかレモンジンジャーを使って白なすを豚ロースで巻き巻きしてソテーしました～
材料（2人分）豚ロース（薄切り）・・・・・・・・・・・１０枚塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量白なす（普通のなすでもOKです）・・・・・大サイズ半分ピーマン・・・・・・・・・・１個バター・・・・・・・・・・・５ｇBOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャー・・・・小さじ１醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量作り方白なすを１ｃｍ弱の厚さに切って豚肉で巻き塩胡椒する。ピーマンは四つ切りする。フライパンにバターとレモンジンジャーオイルを入れて肉巻きをソテーする。ピーマンも一緒に火を通し胡椒をふる。しっかり火が通ったら、肉巻きに数滴ずつお醤油をかけて味をなじませる。お皿に肉巻きとピーマンを盛り付け出来上がり～爽やかなレモンの香りとジンジャーが豚肉に絡んで美味しかったです
「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかレモンジンジャー
華やかハーブミックス
3点のなかから、今回は香ばしローストガーリックを使って椎茸の香りいっぱいのおにぎりを作りました～
材料（1人分）
椎茸・・・・・・・・・・３個
ご飯・・・・・・・・・・お茶碗1杯分くらい
青のり・・・・・・・・・適量
モッツァレラチーズ（６Pチーズ）・・２個
バター・・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・少々
BOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリック・・・適量
作り方
椎茸は石づきをとり、弱火でじっくりバター焼きする。焼けたら塩をふる。
ご飯に青のりをまぶして一口大二カットしたチーズを混ぜておにぎりを作る。
のおにぎりにの椎茸をのせて、仕上げにローストガーリックオイルを数滴ずつ垂らして出来上がり～
香ばしいガーリックの香りとバターの風味がよく絡み合って美味しいおにぎりになりました～
ほんの数滴で香りがすごーい
卓上における小ぶりサイズがいいですね～
おにぎりに入れたチーズのコクがポイント
シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ
「BOSCOシーズニングオイル」をモニタープレゼントしていただきました～
香ばしローストガーリック
爽やかレモンジンジャー
華やかハーブミックス
3点のなかから、今回は香ばしローストガーリックを使って椎茸の香りいっぱいのおにぎりを作りました～
材料（1人分）椎茸・・・・・・・・・・３個ご飯・・・・・・・・・・お茶碗1杯分くらい青のり・・・・・・・・・適量モッツァレラチーズ（６Pチーズ）・・２個バター・・・・・・・・小さじ１塩・・・・・・・・・・少々BOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリック・・・適量作り方椎茸は石づきをとり、弱火でじっくりバター焼きする。焼けたら塩をふる。ご飯に青のりをまぶして一口大二カットしたチーズを混ぜておにぎりを作る。のおにぎりにの椎茸をのせて、仕上げにローストガーリックオイルを数滴ずつ垂らして出来上がり～香ばしいガーリックの香りとバターの風味がよく絡み合って美味しいおにぎりになりました～
ほんの数滴で香りがすごーい
卓上における小ぶりサイズがいいですね～
おにぎりに入れたチーズのコクがポイント
フーディストアワード２０２１レシピ＆フォトコンテスト参加させていただきます
モニターコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントしていただいたサントリータヴェルネッロオルガニコ
今回は赤ワイン サンジョヴェーゼ似合うメイン料理を作ってゆったり～デイナータイムを楽しみました～
材料（２人分）
牛肉（カレー用）・・・・・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個
にんにく・・・・・・・・・・・１かけ
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ１
赤ワイン・・・・・・・・・・・２カップ
コンソメ・・・・・・・・・・・固形１個
ローリエ・・・・・・・・・・・１枚
デミグラスソース
バター・・・・・・・・・・・・１０ｇ
赤ワイン・・・・・・・・・・・大さじ４
ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ４
ウスターソース・・・・・・・・大さじ１
中濃ソース・・・・・・・・・・大さじ１
醬油・・・・・・・・・・・・・小さじ１
白だし・・・・・・・・・・・・小さじ１
じゃが芋・・・・・・・・・・・１個
かぼちゃ・・・・・・・・・・・６切れ
人参・・・・・・・・・・・・・４切れ
インゲン・・・・・・・・・・・３本
オリーブオイル・・・・・・・・適量
ハーブソルト・・・・・・・・・適量
作り方
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。牛肉に軽く塩胡椒しておく。
鍋にオリーブオイル入れてにんにくを加えて香りを出し、牛肉入れて焼き色をつけ、いったん取り出す。同じ鍋に玉ねぎを入れて炒める。
お肉を戻し入れ赤ワイン、水５０ｃｃ、コンソメ、ローリエを加えて煮込む。（20～３０分）
の鍋にデミグラスソースの材料をよく混ぜて加えてさらに煮込む。（10分くらい）
付け合わせのじゃが芋はレンジで火を通してから四つ切、いんげんは1本を三等分し、かぼちゃ、人参とともに、フライパンにオリーブオイルを加えてソテーし、ハーブソルトで味付けする。
お皿にのお肉を盛り付け、付け合わせの野菜を添えて出来上がり～
煮込んだお肉は柔らかく、しみ込んで美味しい～
ワインにピッタリ
渋み？もなく、とっても飲みやすい赤ワインそんなに飲めない私ですが美味しくいただきました～
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
モニターコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントしていただいたサントリータヴェルネッロオルガニコ
今回は赤ワイン サンジョヴェーゼ似合うメイン料理を作ってゆったり～デイナータイムを楽しみました～
材料（２人分）牛肉（カレー用）・・・・・・・３００ｇ玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個にんにく・・・・・・・・・・・１かけオリーブオイル・・・・・・・・小さじ１赤ワイン・・・・・・・・・・・２カップコンソメ・・・・・・・・・・・固形１個ローリエ・・・・・・・・・・・１枚デミグラスソース
バター・・・・・・・・・・・・１０ｇ赤ワイン・・・・・・・・・・・大さじ４ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ４ウスターソース・・・・・・・・大さじ１中濃ソース・・・・・・・・・・大さじ１醬油・・・・・・・・・・・・・小さじ１白だし・・・・・・・・・・・・小さじ１じゃが芋・・・・・・・・・・・１個かぼちゃ・・・・・・・・・・・６切れ人参・・・・・・・・・・・・・４切れインゲン・・・・・・・・・・・３本オリーブオイル・・・・・・・・適量ハーブソルト・・・・・・・・・適量作り方にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。牛肉に軽く塩胡椒しておく。鍋にオリーブオイル入れてにんにくを加えて香りを出し、牛肉入れて焼き色をつけ、いったん取り出す。同じ鍋に玉ねぎを入れて炒める。お肉を戻し入れ赤ワイン、水５０ｃｃ、コンソメ、ローリエを加えて煮込む。（20～３０分）
の鍋にデミグラスソースの材料をよく混ぜて加えてさらに煮込む。（10分くらい）付け合わせのじゃが芋はレンジで火を通してから四つ切、いんげんは1本を三等分し、かぼちゃ、人参とともに、フライパンにオリーブオイルを加えてソテーし、ハーブソルトで味付けする。お皿にのお肉を盛り付け、付け合わせの野菜を添えて出来上がり～煮込んだお肉は柔らかく、しみ込んで美味しい～
ワイン
にピッタリ渋み？もなく、とっても飲みやすい赤ワイン
そんなに飲めない私ですが美味しくいただきました～
フーディストアワード２０２１レシピ＆フォトコンテスト参加させていただきます
モニターコラボ広告企画に参加しています。
明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン４００ｇ＆ LB81 プレーン乳素材だけ／無添加４００ｇをモニタープレゼントしていただきました。
今回は明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン乳素材だけ／無添加４００
ヨーグルトドリンクの甘味なしです。新しいですよね
まずはそのまま飲んでみましたが、ごくごくと飲みやすいまさに素材だけ
「ヨーグルトスイッチ」という、マヨネーズや生クリーム、チーズなどの食材をヨーグルトに差し替える隠れワザに色々と使えそうですです
旬の生鮭のソテーのソースに使ってみました～
材料（2人分）
生鮭・・・・・・・・・・２切れ
塩・胡椒・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・大さじ１
舞茸・・・・・・・・・・・１パック
しめじ・・・・・・・・・・１株
レモン・・・・・・・・・・スライス２切れ
プチトマト・・・・・・・・２個
ソース
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ／無添加４００g・・・・・・小さじ５
カレーパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
白だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
生鮭は塩胡椒をふって、片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいてソテーする。
舞茸はほぐし、しめじは石づきを切り落として、同じフライパンでソテーし、塩胡椒をふる。
のソースの材料をよく混ぜる。
とをお皿に盛り付け、半分に切ったプチトマト、レモン、ソースを添えて出来上がり～
表面カリカリ、中身ふっくらの鮭のソテーにさらさら系カレー風味のソースがよく合いました
残ったソースを主人は納豆のたれがわりに混ぜて食べていました～
それが絶賛だったみたいで
改めて作って食べてみよう！！
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
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明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン４００ｇ＆ LB81 プレーン乳素材だけ／無添加４００ｇをモニタープレゼントしていただきました。
今回は明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン乳素材だけ／無添加４００
ヨーグルトドリンクの甘味なしです。新しいですよね
まずはそのまま飲んでみましたが、ごくごくと飲みやすい
まさに素材だけ「ヨーグルトスイッチ」という、マヨネーズや生クリーム、チーズなどの食材をヨーグルトに差し替える隠れワザに色々と使えそうですです
旬の生鮭のソテーのソースに使ってみました～
材料（2人分）生鮭・・・・・・・・・・２切れ塩・胡椒・・・・・・・・・適量片栗粉・・・・・・・・・・適量オリーブオイル・・・・・・大さじ１舞茸・・・・・・・・・・・１パックしめじ・・・・・・・・・・１株レモン・・・・・・・・・・スライス２切れプチトマト・・・・・・・・２個ソース
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ／無添加４００g・・・・・・小さじ５カレーパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分白だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１作り方生鮭は塩胡椒をふって、片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいてソテーする。舞茸はほぐし、しめじは石づきを切り落として、同じフライパンでソテーし、塩胡椒をふる。のソースの材料をよく混ぜる。とをお皿に盛り付け、半分に切ったプチトマト、レモン、ソースを添えて出来上がり～表面カリカリ、中身ふっくらの鮭のソテーにさらさら系カレー風味のソースがよく合いました
残ったソースを主人は納豆のたれがわりに混ぜて食べていました～
それが絶賛だったみたいで
改めて作って食べてみよう！！