はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ランチ

2011-11-30 17:14:56 | ランチ
今日のランチは長男と、リクエストのラーメンを食べに行ってきました~

苦手だったラーメンをリクエストするまでになりました
が、お店に着いたら、食べれるかな?とかつぶやいている長男・・・
大丈夫か?・・・
じゃあ、違うお店にしようかと提案してみたけれど、チャレンジするってことで。

色々とメニューがある中で、長男はシンプルに塩ラーメン。なので、私はしょう油ラーメンを~

いつもの、食べっぷりはどこに・・・

でも完食

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豚バラのネギ炒め丼

2011-11-29 16:09:15 | ランチ
今日から長男は期末テスト~

なので、お弁当も、しばらくお休みです~

ランチに、豚バラをたっぷり入れたネギ炒め丼を舞茸も加え、最後に海苔をパラパラ・・・
ゆで卵をちょこんとのせて、出来上がり

ご飯好きな長男には、丼ものは最高みたいです


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ランチ

2011-11-29 16:08:30 | ランチ
昨日の1人ランチに、サブウェーのBLTサンドを~

カリカリベーコンとお野菜たっぷり、パルメザンチーズたっぷり~

ボリューミーだけど、とってもヘルシーです
思っていたよりさっぱりしてました。生玉ねぎが効いてます







野菜のサブウェイ


野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中




















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お弁当

2011-11-29 16:01:49 |  お弁当
月曜日の長男のお弁当です~

鶏胸肉の青海苔ピカタ(青梗菜添え)
ハム入り卵焼き
さつまいもフライ
油揚げとキャベツの巻き巻き煮(人参)



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ベイグドチーズケーキ

2011-11-27 16:29:44 | 手作りスウィーツ
カシスソースを添えて・・・


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ベイグドチーズケーキ

2011-11-27 16:29:20 | 手作りスウィーツ
ベイグドチーズケーキを作りました~
乳脂肪分47%の生クリームを使ったので、濃厚&クリーミーなチーズケーキになりました~

グラハムクラッカー&バターで底を作って・・・




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紅白饅頭

2011-11-26 20:07:40 | Weblog
次男がもらってきた、お祝いのお饅頭~

早速、次男が美味しいって食べてましたよぉ~


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ティータイム

2011-11-26 19:49:07 | おやつ
今日は次男が通う中学校の「開校50周年・新校舎落成記念式典」がありました~
仲良しママ達と参加してきました~

生徒達は今日は普通に登校し授業、午後から記念式典に参加

記念講演もあり、「夢に向かって」と言うテーマに沿った貴重なお話しも聞けました


帰りにはティータイム
苺ショートが美味しそうでったので、みんな揃って同じケーキを~

分厚くてサクサクのクッキーをいただきました(サービス?)

午後の楽しいおしゃべり・・・ほっとするひと時ですよね~


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お弁当

2011-11-25 10:35:32 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


ハンバーグ・ポン酢ジュレ&ゆず胡椒たれ(キャベツ添え)
コーンとブロッコリー&人参のバターソテー
ネギ&しらす&人参入り卵焼き
こんにゃくと茄子のチリソース風


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焼きおにぎり

2011-11-25 10:23:31 | おやつ
お腹を空かして学校から帰って来る息子達・・・

昨日は、久しぶりに焼きおにぎりを作ってみました~
息子達は大好き

ごま油をちょっと効かせていい香り

焼き海苔 大きい1枚を豪快に巻いて~

けっこう大きいおにぎりなのですが、2つずつぺろり


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