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シメまでおいしいシャンタン鍋レシピ
１人分でもしっかり味が決まるシャンタン鍋です
簡単なのに、とっても美味しく仕上がりますよ～
材料（１人分）
海老・・・・・・・・・２つキャベツ・・・・・・・４～５枚生椎茸・・・・・・・・２つ三つ葉・・・・・・・・１束（半分は〆のご飯用）創味シャンタンＤＸ・・・小さじ１黒胡椒・・・・・・・・・適量塩・・・・・・・・・・・少量ご飯・・・・・・・・・・お茶碗１杯トマト・・・・・・・・・半分モッツァレラチーズ・・・３０ｇオリーブオイル（エクストラバージン）・・適量作り方
鍋に創味シャンタンＤＸと水３００ｃｃを入れて火にかけ創味シャンタンを溶かす。その中に殻をむいた海老、石づきを切った椎茸、千切りしたキャベツを入れて蓋をして５分煮込む。
の鍋にザク切りした三つ葉を加えて黒胡椒、塩で味を整えて出来上がり～
美味しい創味シャンタンの味に海老や野菜類のだしが加わり、さらに旨みアップ！！
〆には・・・・・・リゾット風に～
〆の作り方食べ終わった鍋の汁の中にご飯を入れ、ざく切りしたトマト、チーズと順に加えて、ざく切りした三つ葉を最後に加え蓋をしてさっと煮込む。器に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをたらして出来上がり～
このリゾットが食べたくシャンタン鍋が作りたくなるかも
ですよ～
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お皿に盛り付けて出来上がり～
ハウスつぶ入りマスタード・・・・大さじ１
