はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

ベリーベリーパフェ~

2015-06-29 21:12:44 | おやつ
嬉しいお届け物が~


お友達がもぎ立てのフレッシュなブルーベリーを送ってくれました~

早速、つまみ食い甘くて美味しい~


ひんやり~簡単パフェを作りました~


コーンフレーク、ブルーベリー、ヨーグルト、バニラアイス、ストロベリーアイス、ブルーベリーと重ねて・・・・・











納豆パスタ~こんがり椎茸ソテー添え

2015-06-28 22:57:40 | ランチ
今日は久しぶりに息子2人と一緒にランチが食べれました~

午後にはそれぞれ出かけちゃいましたけどね~


次男も今日は予備校お休み~ってことで、お弁当もお休み~(ホント久しぶり~なので、ちょっと朝寝坊しちゃいました

リクエストは・・・・やっぱりこれ

納豆パスタ



肉厚な椎茸をソテーしてハーブソルトで味を整えて添えました~

もちろん大好評

仕上げに海苔を忘れてました

はい、シャウエッセンも添えて~









抹茶シフォンケーキ~生クリーム&自家製あんこ添え~黒蜜ソース

2015-06-26 00:13:09 | 手作りスウィーツ
水曜日は大学の時からのお友達4人が我が家に遊びに来てくれました~


ランチはマンションの敷地を出てすぐの中華屋さんへ~予約しておきましたよ~



飲茶コースランチを~

みんなでわいわいガヤガヤ~楽しいランチとなりました~


家に戻って、ティータイム~

大好きなアイスティーに始まり、珈琲、ルボステイーと・・・・・

この日は暑かったのもありますが、しゃべり続けてのどが渇く渇く・・・(笑)

スウィーツ大好きなお友達~和菓子系も好きだし・・・・と、抹茶のシフォンケーキを作りました~

生クリームは朝、泡立てておき~準備OK

大好評だったシフォンケーキ




お家カフェ~ゆっくり出来て、ドリンク飲み放題?

ダイエットや美容の話~お姑さんや親の話、子供たちのことやグルメな話~お家や旦那さんの話・・・・尽きることはないおしゃべりで楽しい時間を過ごせました~

今も気持ちは出会ったころのままなんですよね~

みんなで素敵に歳を重ねて行きたいわ~