はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(鶏挽き肉とキャベツの油揚げ包み煮焼き）

2012-07-31 10:27:33 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～

連日の暑さ・・・慣れた？と言えば慣れた？
もう、疲れますね
次男はちょっと風邪？体調が今一つみたい

鶏挽き肉とキャベツの油揚げ包み煮焼き（ネギ、人参）
とうもろこし＆三つ葉入り卵焼き
かぼちゃと豚肉のカレー風味サラダ




お弁当（茄子入り肉団子の洋風ケチャップ炒め）

2012-07-30 17:07:04 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～

今日から、また違う補習講座

学校まで自転車なので、かなり汗をかきますが、学校はエアコンで長時間は冷えるらしく、長袖シャツを着て行っている次男・・・

着替えるとか？面倒くさいらしい・・・

茄子入り肉団子の洋風ケチャップ炒め（ピーマン、人参、ネギ）
ウインナー＆人参入り卵焼き（青のり）
ゴーヤと油揚げのゴマ和え



鶏のつけ蕎麦

2012-07-30 16:52:38 | ランチ
日曜日～
次男もゆっくりの休日・・・

じゃあ、ランチでも行こうか～ってことになり・・・

昨日まで中華が食べたいって言っていた次男ですが、

リクエストは「お蕎麦」

暑いせいか頭が回らない

ふと、前に長男と行ってみたけれどお休みだったお店を思い出したので行ってみました～

次男は普通の盛り蕎麦が食べたいってことで。私はおススメの鶏のつけ蕎麦を

次男は大盛り

満足の様子

鶏のつけ蕎麦のつゆは、黒胡椒とラー油

スパイシー、それがお蕎麦と合うんですね

次男にも食べさせたところ、美味しいと驚いていました～

蕎麦湯もいただき、お腹いっぱ～い



うなぎの海苔カップ寿司

2012-07-27 10:21:48 | 晩ごはん
土用の丑の日・・・

長男は金曜日から、4泊5日学習合宿に志賀高原へ～

昨年よりも1泊多い・・・

涼しそうな志賀高原で勉強もはかどるかしら

大好きな　うなぎを食べないのもちょっとコク？かなと思い、前日の晩ごはんに３人揃って食べました

我が家の定番である「うなぎ寿司」

今回はカップ海苔に盛り付けて